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女校先生

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第三章 拉面的精华
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息吧,我要开始炒牛了。”

“嗯!”

六个小美儿也知道挤在这里会打扰我,乖巧的答应了一声,或走到客厅看电视,或走进房间去更换衣服。

我先架起大锅烧水,再把上午分成三等份的牛拿出来,一份用油清炒,只加一盐和葱香,第二份则是加咖哩汁,将牛炒制成咖哩味的,第三份就放的朝天椒,加上豆瓣酱炒,弄成麻辣味的。

因为美少味不同,所以大致上这三种不同的味道,就能让她们找到自己喜欢的了。

将三个装着牛的宽大碗放在一旁,我再把放在盆子里的面团取出放在站板上。

“啪!”

稍微洒后,我将一大团的面团拍在砧板上,惊得少们纷纷望过来。

我淡淡的一笑,把面团捏一小块,双手抓住小块的面团,将它拉长成一条小圆棍的模样,随即再折回来,用一只手的两根手指捏住两,另一只手再从中间穿过去,挑起了折回来的面团棍的中间一。

如此的动作,反复数次后,小圆棍面团早已变成了数百根粗细一般的细长面条,看上去颇为漂亮。

“哇……”

我的小老婆们非常懂得捧场,目不转睛看着我施展拉面技巧的她们,纷纷的鼓掌起来。

“俊雄,还能再拉得细一吗?”

千影充满期待的问道。

“当然可以。”

我颔首道:“只不过那就不叫拉面了,叫做银丝面。”

本的银丝面很少,少们都没有吃过,闻言眼睛一亮,齐齐娇声的道:“那就做银丝面吧……”

我哈哈一笑,“小丫!银丝面的汤和佐料,和牛拉面的不一样,今天既然已经做了牛拉面的辅料,那么就先吃牛拉面吧,明天清早我再给你们做银丝面。”

“哦,好吧!”

们柔柔的笑了,她们当然不是格娇蛮的,特别是在我的面前,那绝对是千依百顺的,和她们以前或多或少的大小姐作风大不相同……这或许就是她们成为了小美少的转变吧!

不过也不代表她们不好奇,就在我将牛拉面放进煮开的滚水里煮的时候,羞涩的小美儿问道:“俊雄,银丝面的汤和佐料还有什么大的讲究吗?”

“大的讲究说不上。”

我用长筷子轻轻搅动着锅里的拉面,一边道:“只是银丝面太过细小,最适合做清汤面,清汤面的汤水则要浓稠一的好,可以选择猪骨熬制,另外它的辅料则最好用细小的末炒制成酱,放在银丝面的上面,再加上一葱,就大功告成了。”

“我明白了,反正什么面就要配什么佐料。”

优子一:“像是稍微粗一的拉面,则可以配上粗厚一的牛块,而因为本身有牛的汁水进去,所以汤水可以稍微清淡一,免得主次不分,损了牛的味道。”

“咦,小优子,你很有做美食家的天分嘛!”

我赞许的道。

听着郎的赞扬,羞涩的美少脸上一红,却是满溢着幸福快乐的笑容。

旁边的小春蓦的吃吃一笑,在优子耳边小声的说了几句,优子的脸一下胀得通红,翻过去就将她压在了身下,挠她的痒痒,直到小春笑得都喘不过气来,优子才恨恨的放开了她,然后还顺手捏了她的小美几下。

在她们调皮的工夫,两碗拉面已经出锅。

我用的是宽的中号碗,用牛骨汤汁打底,加盐,随后把拉面夹了进去,再将三种牛中的一种舀了一勺放在拉面的上方,最后再撒上一葱花,一碗香啧啧的牛拉面就做好了。

美少老婆们之中,最小的是小春和优子,所以很多事都是她们优先,现在也不例外,在我的示意下,刚刚笑闹完毕的两位小美儿,就走到了这边,自己端了一碗,坐在了宽长的大餐桌上。

雪白的汤汁、黄色的面条、黑中带红的牛块、翠绿的葱花……种种色彩,再加上腾腾而上的香味,光是看着,就已经是一种享受了。

“呵呵,我要开动了哦……”

洋娃娃美少拍着小手,欢喜的拿起筷子,当先就夹了一块牛,牛旋即便消失在唇里。

?“嗯……肥而不腻、香滑有嚼劲,牛的香味中还有一辣香,太了!”

小春边吃边赞扬道,还故意咀嚼得很用劲,一眼就可以看出她是在调皮的让姐妹们羡慕她。

相比之下,优子就要斯文很多。

羞涩的小美儿先喝了一微烫的牛骨汤,微一,“牛骨的味道很足,但没有腥味,很刺激味蕾。”

然后,她轻轻的夹了一夹面条起来,先吹了一气,再轻柔的送进嘴里,咀嚼了几下,把面条吞下去后,才道:“拉面劲道有嚼劲,吃在嘴里一咬,就觉得面条在嘴里不断的跳动,比我家大厨做的拉面有弹多了!”

“哎呀……你们不是在引诱我吗?”

加奈沉不

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