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第一百零三章 梭梭酒
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常洗浴的关系,身上也没有什么腥味,而是有一淡淡的艾蒿清香,至于蚊虫什么的则根本是绝迹了。

这一觉睡醒,已经是夕阳西下,古山家在这寨子里面还是很有威望的,因此给林封谨他们接风的晚饭就直接到坝场上面去,全寨子的都一起来作陪。

寨子里面的对野猪他们还是十分欢迎的。因为要做梭梭酒的话,需要相当多的药材料,古山一个没有一年半载的肯定是做不下来的,所以这就需要集体的力量了。

而在这寨子里面。钱是没什么用处的,都是以物易物,所以野猪便拿出来了五大袋雪白的盐,四袋上等的大米来作为报酬。这样一弄下来的话,整个寨子的每家每户都能有二三十斤上等盐进账,这可是十分稀罕的东西。

要知道。在这山里面,盐除了用来吃之外,腌制猎物需要盐,养大牲的话也是需要盐,甚至受伤以后用来洗伤的,也是得用盐水来弄,所以盐是极其紧俏抢手的东西,并且他们平时吃的盐都是黄黑相间的粗盐,哪里是这么雪白的盐?

大米对山里面的来说,也是很稀罕的东西,他们的主食是土豆,玉米,往往有生病了,才会抓一把大米熬粥给他喝。山里面的淳朴,但也不傻,见到了野猪这样的实在,自然也是真心真意的招待。

这里的食物都是以酸辣味道为主的,酸可以开胃,辣则是可以除湿,林封谨就很是喜欢一种叫做饵块粑的食物,本来是硬邦邦的,用火烘热之后吃起来却是软糯爽,十分香甜。

还有锅中的三合汤,是用猪脚熬制出来高汤,放进糯米,当地特有的菜豆,酸角,豆腐,盐,辣椒等等熬制出来的,十分香浓,酸爽满,喝一碗下肚去,可以说是热汗涔涔而下,似乎旅途当中的劳顿和疲惫都是一扫而空。

这里的酒水也是很有特色,尤其是芭蕉南瓜酒,乃是把未成熟的芭蕉果实切成小块,煮熟晾后投酒饼调匀,放坛子封一个月,发酵成芳香的酒料。然后将南瓜加工以后,从南瓜蒂上开一小,将芭蕉的酒料放进瓜内,把密封一个月,经酒曲的发酵,南瓜内就盛满酒汁。

最初的时候,林封谨见到了直接给自己捧了个南瓜上来,忍不住都很是有些惊奇,结果见到野猪用中空的麦秸矸子进去以后吮吸痛饮,这才知道原来南瓜当中自有玄机,这芭蕉南瓜酒既有芭蕉的清甜,又有南瓜的厚重芬芳,喝起来真的是令林封谨赞不绝,可惜他现在七冲门已经是到了最后关,否则的话,单凭这芭蕉南瓜酒,甚至都可以掉前面几道冲门的。

吃饱喝足以后,又端上来了当地特有的鱼茶,这里每年农历三月三前后,山上的雪水会冲激下来,鱼儿也会摇摆尾的重新活泼,捕鱼用特制的三角密网,从涧中将当地的一种无鳞透明的银鱼捕捞出来。

趁着鲜活,马上放一种特制的沸水中,这水是放了盐、糖、桂皮和茶叶等调味品、香料熬制而成的汤汁。一俟鱼熟透马上再捞出来,放篾匾上晾晒去湿,再用木炭文火烘,制成青黑色的鱼,这鱼便就是鱼茶的茶叶了。

这种鱼茶叶放在特制的锡罐里,可长期保存不易变型、走味,也更显得珍贵了,值得一提的是,鱼茶绝无腥腻味,这是制茶的香料汤汁把鱼的腥腻味冲掉或压住了。鱼茶冲泡时,不久鱼便“死而复生”般地朝上、尾朝下齐齐整整地排列开来,如在戏水,颇具观赏

所以,品赏鱼茶是既过茶福又饱眼福,喝起来的话,在制茶的时候,还加有上好的黄牛鲜牛皮、高山稻米、姜,酸香满,令难以忘记,林封谨见了也是啧啧称奇,只觉得自己可以说是大开眼界。

此时正是农闲时分,因此第二林封谨和野猪起床的时候,整个寨子里面除了老之外,全寨子的都是外出,去寻找采摘梭梭茶的材料去了,结果到了中午,却是有被抬着回来,胳膊上面鲜血淋漓,仔细一看却是刀伤,伤处的肌肤甚至都发黑,显然是中毒了,并且这都已经是说不出话来,看起来中毒已

此时其余的大部分都不在,林封谨也肯定不能袖手旁观,立即就给这服下了一颗护心丹,然后砍断了一颗竹子,制成了简单的一个火罐,用火罐吸附在伤上拔毒,连续拔了四次,这才发觉伤处流淌出来的血是鲜红色的,接下来再给其伤上敷上药。

在拔毒的时候,这就已经苏醒了过来,自然是没子的感谢,谁知道一给他的伤上敷上药,便立即额上冷汗涔涔而下,惨叫连声。

这时候,古山也是闻讯赶了回来,见到了这况以后急忙用米酒将这上的药洗净,然后找来了糯米煮得半熟,敷在了其伤上,这村民立即也是惨叫了起来,不过却是可以见到,糯米的颜色居然是渐渐变黑了。

随着糯米的变黑,这的惨叫声也变低了,等到又换上新鲜的糯米敷在伤上的时候,他虽然痛得是龇牙咧嘴的,却已经是可以忍耐下来。不过接下来连续换了五六次糯米,却始终会令洁白的糯米变灰,这余毒竟是十分顽

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