“如果我没记错的话,阿三国可是国际上有名的粮食出
大国啊。
为什么这些
却活得这么惨?”
张天元一边看着手机上的资料,一边对比着这一路上看到的
景,颇有些感慨。
听到这话,帕梅拉有些气愤的,用非常流利的汉语说道:“那有什么用,在这个国家,贫富差距极大,富得很富,穷的就要饿死!
这就是为什么我说老爷你只要给那些
一些恩惠,他们便会把您当成救命恩
一样供奉着。”
“唉,看起来,光鲜的背后,总少不了普通
的凄苦啊。
我忽然想到了那句诗——兴,百姓苦;亡,百姓苦!
或许现在的阿三国,就是此等
景吧。”
张天元叹了
气。
他并非什么善
,但是最起码的良知和同
心还是有的。
尽管阿三国跟中国的关系时好时坏,但这跟最底层的劳苦大众关系不大。
在阿三国,政治方面的事
,跟他们可是没有任何关系的。
“算了,不想这些了,前面有个镇子,先下车吃点东西吧。”
车子已经行驶了三个多小时,张天元感觉有点饿了。
再考虑到开车的柳若寒肯定也有些疲劳,便打算休息一下。
不过在阿三国吃东西,还真是够麻烦的。
虽然目前在许多正式场合,阿三国
已经开始用刀叉吃饭,但在私底下,他们仍然习惯用手抓饭吃。
“手抓饭”是阿三国
长久以来的就餐习俗,吃饭前他们会先洗净手,然后準备就餐。
如果去阿三国
家里做客,一定要尝试“手抓饭”的乐趣。
也正因为这一习惯,使得阿三国大部分菜都被做成糊状,这样才便于用手抓饼卷着吃,或是抓米饭拌着吃。
为了让张天元和柳若寒尽早适应阿三国的生活,帕梅拉可是没少下功夫。
把该说的,基本都说了出来。
据说到了阿三国家里吃饭,每
面前摆放一个大盘子,把米饭盛上,再浇上菜和汤,然后用手稍加混合,捏成团,就抓着送进嘴里。
在街
的小吃摊、小吃店以及寺庙里,
们通常用一种
树叶压制成的盘子来盛食物,有的餐馆则给每个吃饭的
一片新鲜的大树叶子,用来盛米饭等食物,这倒是很环保。
阿三国
认为吃饭中很多快感来自触觉,刀叉和筷子阻止了这种感觉,所以也就阻却了特有的快感。
更重要的是,用手抓饭可以提前了解食物的温度,避免烫着舌
或者
腔。
阿三国
抓饭时大多只用3个手指,那就是拇指、食指和中指。
他们先用这3个手指伸直按在面饼边缘,成三
叉状,然后中指使力成弯曲状,压住饼子不动,拇指和食指一齐用力撕下一小块面饼,接着三根手指协同作战,用饼子将菜包住,就像吃帝都烤鸭那样,最后捏住送
中,捏的动作就像用钳子夹住一样东西。
阿三国
的主食除了面饼,还有米饭。
吃米饭时,先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌,就像搅拌机搅拌水泥一样,然后撮起一小堆,送
中。
有的
手指不是很麻利,于是便五根手指一齐上阵。
米饭吃完之后,将沾满油腻的指
逐个放
中吮吸,彻底舔
净之后才算罢手。
这种喜欢,不知道别
是否能够接受,但张天元感觉实在是难以接受,小孩子才这样吃饭呢。
而且最麻烦的是,阿三国
吃饭还有一个规矩,无论大
还是孩子,一定要用右手吃饭,给别
递食物、餐具,更得用右手。
这是因为
们认为右手
净,左手脏。
这又与阿三国
的另一个习惯有关。
阿三国
如厕以后,不用手纸擦,而是用水冲洗,冲洗时,用左手,不用右手。
真不知道这种习惯该说先进呢还是落后,听着都让
感觉有点无语。
在餐馆或阿三国
家里吃饭,当快吃完的时候,主
往往会给每
端上一小碗温水,上面还漂着一块柠檬,这水可千万不能喝,它是用来洗手的。
饭后,还会端上一盘绿色麦粒状的香料,供大家咀嚼,以消除
中的异味。
很多西方
都难以接受用手指用餐,有些西方
觉得手指直接接触食物,是落后的象征;
多么令
呕心;
有些
则觉得这才是卫生的用饭方法,因为这会驱使你更加注意手指的卫生
况,你必会在用餐前彻底洗净双手,直至自己认为乾净为止。
可在张天元看来,手恐怕再洗也不如消毒之后的餐具
净吧,你总不能把手也拿去高温消毒吧。
所以这第二种说法,实在是不怎么靠谱。
因为这里气候炎热,又普遍喜吃咖哩(阿三国咖哩世界第一)、生洋葱等,此类食物具有良好的杀菌能力。
长此以往,就形成了他们喝生水的习惯。