、晋州,是大家喜欢的常简单饮食
的一种。
国将领杨虎城是陕州,当抗战胜利的喜讯传来时,他不自禁的对夫说:“快给我买顶帽,我要吃
家乡饭,再买些酒菜来,好好庆祝下。”原来他的家乡在陕州省蒲.城县,那里的家乡饭就是麻食。帽作为
常的雨具,在当地作为制作麻食的工具,为的是搓上帽上的花纹。