这里吃点好了。”张超道。
“在这吃?这里能有啥吃的啊。”程处默看了看,屋里就一个火盆,连个灶都没。
当然,这难不到张超。
“咱们吃个叫花。”
“啥是叫花?”
张超不理他们,坐着火前调整着自己的角度,换个角度烤,让自己更舒服一些。然后慢悠悠的给四个家伙分配任务,去找几只来,再弄点黄泥
,还要荷叶,另外还要盐、酒以及一些八角、茴香、姜等。
“还愣着做什么,不想吃了?”
几个家伙面面相觑,最后无奈的起身去找和这些佐料去了。
也不知道这几个家伙去了哪里,反正没多久,他们就提着和各种材料回来了,
还是已经宰杀拔毛过的。
材料齐全,做道叫花也挺简单的。
张超全程技术指导,然后让长安四少在那里玩泥,当几只
被泥
裹实,四个家伙望着张超充满疑惑,这好好的
拿泥
给糊了,这折腾我们开心呐。
张超没理会几个家伙,在火塘里用火钳扒拉了几个坑,然后将叫花放进去,再拔拉一些火炭埋上。
继续烤火。
冬里烤火其实挺爽的,烤的
昏昏欲睡,都不想动弹。
“你们见我爹没?”张超估摸着叫花烤的差不多了。
“在外巡逻呢。”
守卫不单只守门,还要巡逻四周,反正这里已经列为军事重地,二十步之内禁止闲靠近。
“去把我爹叫来。”
四个家伙你推我我推你,最后尉迟宝琳被推到这差事,只得无奈的起身去叫。
一会,尉迟宝琳找了老爹回来,刚走到门,就闻到一
极浓的香味。
推开门,张超正将一个叫花外的泥块敲开呢。
荷叶一解开,满室生香,浓郁无比。
色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,香浓郁,
酥
。张超仔细的打量了叫花
几遍,满意的点
。
完美。
“爹,过来吃叫花。”
张超拿起一只腿直接一撕,一条油润发亮,鲜香扑鼻的
大腿就撕了下来。张超把这条
腿递给了老爹,“爹,你先试试。”
老爹闻着那香味,嘴里水早就涌出来了,这时也不客气,接过
腿,往嘴里一咬。十分酥
,那
裹在泥里,炭火中煨熟,早已经熟透,塞在
肚里和抹在外面的调料也已经
味,特别是那层
皮,都差不多已经融化了,化为一层胶状粘在
上。
一丝丝一条条的,但又不柴,一咬就断,丝毫不会塞牙。
简化是嘴即化,香浓无比啊。
“好吃!”
老爹连咬了好几,吃的满嘴油。
“三郎,快给我们也来一点。”
牛见虎四个早看的直吞水了,张超再一撕,一条带着
的
腿撕下来,“宝琳,这个
腿给你。”
尉迟宝琳嘿嘿的笑着,赶紧伸手接过,二话不说,先冲着那个肥嘟嘟亮油油的就是一
。
“爽!”
牛见虎分到了一个,程处默和李感一个得了一边
胸,张超自己则撕了两只
翅。
六个也没谁说话,都低着
一顿猛吃,没一会,一只
已经吃完了。
张超脚下一堆翅骨,然后他发现,其它几,包括老爹,脚下居然一根骨
都没,他们是连着
带骨
一起嚼的。
最让张超佩服的还是牛见虎,居然把好个也给渣都不剩的吃光了。
“三郎,真好吃。”牛见虎吃完还不忘记抹了一把嘴。
然后一群目光盯着剩下的几只叫花
。
“还有三只,两一只。”
张超先挑了只大的,然后跟老爹共享。
他们四个也立即各自搭组,然后急不可待的敲开泥。
几只很快被吃光啃尽了,大家还意犹未尽呢。
“对了,三郎,这为何要叫叫花
啊?”
“因为最先发明这种吃法的,是一个叫洪七的老叫花子。他有次偷了一只
后,可却又没有炊具,也没有调料和褪毛的开水。于是这老叫花便把
杀了后掏出了内脏,直接把
糊上泥
,搞些败枝松叶烤了起来。待烤的差不多后,敲开泥
,
毛也粘在泥
上一起脱落,露出肥美的熟
来。”
“这个叫花子洪七还挺会吃!”牛见虎打了个饱隔笑道。
“那是。”张超点笑道,“叫花
也吃了,现在你们几个,随我去务本坊看房子去。”
...