其实要夏羽说,才是他不惧毒
的依仗啊。龙腾小说 Ltxsfb.com
什么,你说食谱?
要知道是铸就这门金色食谱的必备材料,认真说来,没有的镇魂包注定是残缺不完整的。
假如夏羽硬要指着几个海鲜馅料的包子,说它们是白罗家至高奥义的结晶,估计面点王罗根要气得一脚踢开棺材板,跳出指他鼻子臭骂。
先有材料,还是先有食谱?这就要扯到一个
和蛋的哲学问题了,此时夏羽忙着和面呢,哪有时间思考
奥的哲学。
用刚刚煮的温水,泡软一团,调开。
现实中的当然没中那么玄乎,有许多需要注意的小细节。
比如,面肥可不能直接用来和面,它实质上就是一种酵母、发酵的引子,以温水泡软调开后,可加盐、糖和适量面
搅拌。
夏羽就这么做了,于是得到一个饭盒量的浓郁面汤。
但毕竟是金色厨具出产的材料,面汤刚形成,以夏羽的视角,就有一个个气泡形成,并浮于汤面
开,这才不过几十秒的功夫,一分钟不到,透明饭盒里的面汤,表面就如同火山岩,或者说蜂窝也行,布满气泡孔
——
而这,也就代表着发酵了!
“老面……发酵了!”
正关注夏羽一举一动的薙切仙左卫门,眼睛猛地睁大,不由地前倾身子。
“太快了!”
颜奇内心一缩:“什么发酵引子可以快到这种地步?!”
赛馆产生不小的骚
,受到骚
影响,没注意到这一分钟变化的观众,纷纷问旁
刚才1号料理台的变故。
热水宰鸭的李翰、兰初寒投来一瞥。
正持握小刀子,对着厨台一座冰山刻刻写写的唐山、唐玉琼组合,动作也缓了缓,惊诧看过来。
“呼——”
吐
气。
得到一个饭盒量的发酵面汤,接下来就好处理了,夏羽眼神幽静,摸出黑色的面点棍。
“嗤!”
半截棍子
进面山,一转,一捣!
哗啦!
面山的山尖塌陷下去,夏羽一抓饭盒,随手一抖,还很黏稠的面汤就落在面山的陷坑里,他又取
净的清水,左手的容器一边倒水,右手的黑色面点棍,一边缓缓启动,开始了观众们熟悉的画圆、旋转运动!
朱青喊。
夏羽抓杯子一泼,哗,正被一根银筷翻捣旋转的面溜,立刻染上了翠绿,且颜色在高速的画圆旋转中,渐渐加
,变为了青!
“白龙,变成了青龙!”
的山间平台,田所惠捂嘴,漂亮大眼睛里是一条具备了神韵的小青龙,这条龙就围绕朱青右臂嬉戏飞腾。
“胡萝卜汁!”
又一泼。
左臂旋转的面溜被染成朱红色。
突然,朱青筷子一停,一团青色的面、一团朱红色的面,就凭空出现在料理台上。
她没停,筷子再度
进另外两团面。
芝麻糊将第三团面变成乌黑色。
而第四团面,保持着白皙细腻,乍一看没有丝毫异常,可呆呆站在附近的
主持,分明嗅到一丝容易被忽略的辛辣之味。
“面团,就绪!”
朱青略带一点气喘扭
说。
“漂亮!”
夏羽竖起大拇指,她不会,却能接下和面的接力
,足可证明她身为麟厨师的
厚厨艺底子。
这一步,非常非常关键,涉及到镇魂包的奥义!
看朱青这么漂亮完成了她那部分,夏羽为自己暗捏一把汗。
此前观众的瞎嚷嚷其实没错。
差点就翻车了!
如今夏羽也算心有余悸,至于翻车的缘由,就在他微弱,如果不是过去几天,咬咬牙,一
气把20个天赋点丢给,使得这门厨技晋升至准金框等级,刚才就真的翻车变成决赛的笑料了。
好不容易积攒的天赋点,一下子用去20点,虽令
心酸,却是必须的。
多实践,发现问题,解决问题。
这就是过去一星期夏羽、朱青搭档的旋律,没多复杂。
也好在他有积攒天赋点不
用的
况,否则,面临和厨技搭配不上来的棘手
况,还真是束手无策只能等死。