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捡宝王

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755.海洋珍馐(4/5)
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做法属于中国菜,中国古代达官贵们吃的鲍鱼粥,便是用上好大鲍鱼的鲍肚所做,鲍肚大火熬煮后,营养能更好释放出来。

抠出鲍肚,他在鲍鱼找了找,然后看到一些红色的东西。

这是黑金鲍的牙齿,他将牙齿抠出来,对狼哥示意:“把它们剔掉,不过尽量别伤害到。”

他最后的叮嘱是废话,狼哥用刀如神,锋利的小刀在他手里快速转动,一枚枚鲍鱼牙齿便被切了下来,鲍鱼丝毫无损。

扔掉鲍鱼牙齿,李杜将裙边切了下来,这个位置的适合炒,因为它很能吸收调味料,可以做出好味道。

剩下鲍鱼可以做刺身,可以白灼也可以铁板烧。

李杜选择做刺身,他用净毛巾将鲍鱼包好,使劲捶打了一拳。

这样,紧致的鲍鱼散开,否则不容易咀嚼。

他将鲍鱼给狼哥,狼哥快刀出动,然后出来的鲍鱼片厚薄均匀如一。

剩下两个活鲍鱼他类似处理,不过鲍鱼分别做了白灼和铁板烧,这样虽然不多,可大家能尽量品尝更多的菜式。

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