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，把两块腌制好的牛排放到了那“******”上。
然后，机甲神兵用“******”托着牛排放到了岩浆上方不到二十厘米处。
岩浆的温度达到了1000度，在接近的刹那，灼热的空气，就已经将牛排烤的嗤嗤作响。
南冥和张菲林俩
坐在餐桌前，看着那嗤嗤作响的牛排。
南冥伸出鼻子吸了一
，顿时陶醉了：“完美的梅纳反应！太香了！”
是的，太香了。
几乎所有的高温烹饪过程，都会遇到梅纳反应，特别是烧烤时。
当温度提高到150度以上时，氨基酸和糖产生一种非常复杂的反应，让食材的色泽变成焦黄或者焦黑色，同时释放出近百种不同香味的中间产物，这个过程，就是类的食物香气四溢最根本的原因之一。
为什么烧烤总是让欲罢不能？因为它完美地利用了梅纳反应。
对烧烤类食物来说，越高的温度，基本上就代表着越强烈的梅纳反应。
这世界上最好的牛排，毫无疑问是烤的。
楠姐亲手宰杀，120天谷饲小牛
，在1000度的高温下烤了三秒钟，然后机甲神兵轻轻一振手腕，小牛排在烧烤架上翻了个面，露出了焦黄网纹的一面，然后又烤了两秒，就直接收手，送到了窗，一名厨师慌忙从烤架上取下小牛排，洒上喜玛拉雅岩盐与迷迭香，送到了南冥的桌前。
另外一名厨师，立刻把一
早就已经收拾好了的
猪，放到一个会自动旋转的架子上，又摆到了烤架上。
偏西，已经是午后，20米高的机甲神兵，半跪在岩浆之上，炙烤食物的景象，让全世界无数的吃货，久久不语。