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第一千零二十九章 山珍
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在已经七八个小时,彭洪早就饿的前心贴后背了。

“好,大家都上车吧……”姜军看了一眼戴着帽子捂着脸的乌姆尼科,既然彭洪和秦风没介绍,他也就没多问,对于班长带来的,他是绝对放心的。

“啊?是个老毛子?不对,是小毛子呀……”等到上了彭洪之前开来的那辆吉普车之后,乌姆尼科拿下了帽子和围巾,顿时让姜军吓了一跳,车里怎么突然出现了个外国啊。

“军子,乌姆尼科他爷爷是我老朋友,在车臣呆不下去了,我就把他带回来了。”

彭洪拍了拍姜军的肩膀。说道:“如果不方便去你们那边的话,我们就直接开车离开,不过就是晚上赶点夜路而已……”

彭洪知道姜军是国营农场,他虽然是农场的场长兼党委书记,但也怕在背后打小报告的,要知道。在边境地区不管是偷渡出去还是外面的的偷渡进来,那都将会是一件非常严重的事

“没事的,班长,到了我这里,怎么着也得吃一顿再走啊。”

姜军满不在乎的说道:“再说了秦兄弟的那张虎皮还在我这呢,班长,你就放宽了心,吃饱喝足睡一觉,然后第二天我亲自把你们送出去。保准不会有检查的……”

在边境这个地方,走过境的事是很常见的,而且他们农场也经常会有外国的客来购买木柴,所以出现个俄罗斯血统的并不算什么稀罕事。

再说了,就算有举报,秦风他们明天也要走了,来也查不出什么东西来,姜军相信在他的农场里不会有这么不长眼的的。

“好。那就休息一晚?”彭洪的眼睛看向秦风,他虽然年龄最大。但是在他们三个中间,能做主的永远是秦风。

“洪哥你决定就行了。”

秦风笑着点了点,他知道彭洪是真的累坏了,他又没有自己和乌姆尼科那般轻灵的身法,在那齐腰的雪地里一脚浅一脚的走了七八个小时,这一身真气早已消耗殆尽了。

正如姜军说的那样。乌姆尼科的出现完全没有引起农场工作员的注意,只是有几个好奇的打量了他一眼。

“秦风兄弟,我这熊掌可是留了两个多月了……”进屋之后姜军就招呼上起了酒菜,他今儿摆的这一桌的主菜自然是熊掌了,自从前次听秦风说想吃熊掌。姜军就一直在留意着。

而就在秦风走之后不久,农场的一个老护林员在山上打死了一只熊,黑熊可是国家保护动物,这事儿要是宣扬出去,那护林员一准会被抓去坐牢的。

不过农场每年都是有几个伤害指标的,就是在护林员命受到威胁的况下,是可以开枪击毙野生动物的,所以在使用了一个指标之后,姜军名正言顺的留下了两个熊掌。

“咦,这个味道怎么那么好吃啊?和我以前吃过的不一样?”

看着那掌大炖的很烂的熊掌,乌姆尼科夹了一筷子放进了嘴里,那眼睛顿时瞪大了,三下五除二的就将吞到了肚子里,差点没咬到自己的舌

“你以前吃过熊掌?”姜军有些意外的看了一眼乌姆尼科,看这孩子穿的一身衣服,似乎也不像什么有钱家的小孩。

“这玩意我吃的多了。”乌姆尼科一边含糊不清的说着,一边用筷子夹着熊掌,那模样哪里像是吃过的熊掌的,倒像是在山里饿了好几天的野狼一般。

“军哥,尼科倒是没说谎,他爷爷是很有名的采药和猎,在山里估计没少和熊对上。”

看着一脸不以为然觉得乌姆尼科是在吹牛的姜军,秦风笑道:“不过老毛子烹饪的水平你也知道,这好好的熊掌到了他们手上,估计也就是扔到大锅里面煮,哪里还有什么味道可言啊?”

“说的倒也是,老毛子吃熊掌,那纯粹就是费!”听到秦风的话后,姜军顿时释然了,这熊掌可以说是最考究慢工熄火的,想要烹饪出上等的熊掌,最少需要花费十多天的功夫。

做熊掌的前期准备分为水发和火发两种,水发需要先用温水将熊掌泡7天,中间要经常换水,并保持水的温度,泡透后,用碱水涮去污物,裁去油膘,换水用小火焖煮。

煮到毛能拔掉时捞出,先去大毛,再用镊子拔去小毛,搓去黑皮,揭去脚掌硬皮,然后再用开水煮。见掌壳翘起,把壳爪去净,剔出骨。放盆内,对毛汤,放姜片、葱段,上笼蒸烂。

火发则是要简单一些,但最少也需要三十六个小时,所以熊掌这道菜除了中国能给做出味道并且是道名菜之外,任何一个国家的厨师都是烹饪不出来的。

而姜军这里的厨师显然水平不错,将这熊掌烹饪的味三分,别说是乌姆尼科吃的满嘴流油了,就是近些年很少吃油腻食物的秦风也吃了不少。

“秦风兄弟,这个你们得尝尝……”在熊掌下面上的一道菜,却是一盘有些像水晶的切片,姜军一脸神秘的说道:“这东西我留了好几个月了,就等着班长和你们回来吃的……”

“嗯?虎鞭?”

秦风夹了一片放进嘴里,

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