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“县城有两样小吃挺不错的,第一是阳平炒,第二是芋艿骨
汤,我们就吃阳平炒
,怎么样啊?”叶荣耀问道道。
斜候,叶荣耀就特别地喜欢吃阳平,要知道阳平
无论是煮,还是炒,味道都非常好吃。
而玟州市有名的阳平炒做法也很简单:首先要把将细如丝,白如玉的
放
开水煮到半熟捞起,滤
水分,有粘住的地方把它撕开,凉着备用。
把配料在须里调好,浇在上,拌匀,晾
。
取青菜或豆芽,香菇切丝或块,炒好的丝各适量,把青菜、香菇、
丝炒在起备用,最好青菜不要太熟。
锅里放油,把放
油锅炒,要一手拿筷子,一手拿铲子,一边翻动,一边抖开,不要糊,也不能炒碎了,待炒成金黄色快熟时,把炒好的菜倒
拌起来出锅就可以了。
整个制作过程非常地简单,而且速度也很快。
“嗯,我们就吃阳平炒吧。”
柳箐箐说道。柳箐箐嫁桃源村都两年多了,当然吃过阳平县特产阳平炒
,阳平
,很长、很细,细的跟
发丝一样,而且很白,白的跟玉一样,吃起来特别的爽
,是柳箐箐吃过的所有的炒
里,最好吃的。
“这家店的阳平炒做味道很不错哦,我以前来县城经常在这里吃阳平炒
,老板炒
技术可是很高的。”
叶荣耀带着柳箐箐来到医院附近的一家面店,斜候每次来县医院看病,叶荣耀的母亲都会带叶荣耀来这家面店吃面。
虽然叶荣耀已经有好些年没有来这家面店吃过东西了,还是很容易凭着记忆找到这家面店。
这个店开了很多年了,叶荣耀记得自己老妈第一次带自己来这里吃炒的时候自己才刚刚上效≈在一下子十几年过去了,当时还很年轻的面店的老板兼厨师,现在都已经是中年
了,岁月的变迁。可以很明显地在他脸上看到。
“老板,给我们炒两份阳平炒。”
叶荣耀带柳箐箐走进面店里,对正在炒的老板兼厨师的中年
喊道。
“好的,两份阳平炒,请你们。噢……”
在炒的老板回过
刚对叶荣耀他们说两句,就愣住了。
叶荣耀看着面店店老板一手拿着锅,张大嘴死死地看着自己两,看来估计又是一个被自己老婆柳箐箐的美丽给震着的
了,没想到这么多年过去了,这个已经是中年的面店老板,还是像以前一样,看见漂亮的
喜欢发愣。
“呵呵,老板,你再不把锅里的炒倒到盘子里。
就要糊了哦。”
叶荣耀看着面店老板那奇怪的样子,忍不住打趣地笑道,每次带柳箐箐出门,看着别被自己这老婆的美丽震撼的那个傻样,叶荣耀内心特别的自豪、感觉特别的有面子。
“啊……”
面店老板回过神来,急忙把锅里的炒捞出来,倒在边上的盘子里,赶紧端给坐在小店里的饭桌上,也是直愣愣地看着柳箐箐发呆的一位三十来岁的男子。
“你们好,呵呵。你们好,那个你们刚才说要吃什么啊。”
面店老板直勾勾地看着柳箐箐说道。合着这位面店老板只顾着看美了,把叶荣耀刚才说的话忘光了。
“老板,你不要只顾着看我老婆啦。赶紧把你的最高手艺拿出来,给我们炒两份阳平炒了。”
叶荣耀说道,毕竟这个面店老板太不像话了,自己这么个大活站在这里,连眼都不瞄一眼,光看着自己老婆。你也不看看你自己都四十来岁了,还这么不稳重,跟没有见过
似的,也不注意下影响,你以为你能像自己一样,二十来岁黄金年龄吗,叶荣耀暗暗地得意地想着。
“啊,炒阳平,没问题,这位美
,我和你们说,在这阳平县城论炒阳平
水平,我的技术绝对是最强的,炒的绝对是最好吃的啊,如果我称炒阳平
水平第二,整个阳平县城就没有
敢称第一了。”
听这位美要吃炒阳平炒
,面店老板献媚一般地鼓吹起自己了,不管怎么说,有一点倒是不错,他炒的阳平
,在整个阳平县城是数一数二的,要不然以前叶荣耀每次来县城就不会光顾他这家面店了。
面店老板自认为在这里开面店二十几年,见过自己前面大街上来来去去的美无数,也算是阅
无数了,再美丽的
都不能震动自己已经淡定的心了,可是眼前这位美的跟仙子一样的美
,让自己淡定的心都开始波澜壮阔了。
看来应那句话“不是不受诱~惑,只是诱~惑不够大”的说法,和这位绝色美比起来,那些自己以前见过的美
都是“钙”,不值一提啊。
“我说老板啊,你也不要光看我的老婆啊,看了也白看,你还是赶紧给我们炒阳平炒吧,我