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，凉皮除了经济实惠，更多的是大家喜欢酸滑辣。
除了陈硕不吃辣，其他三
最
的就是放很多的辣椒，很多的醋，很多的黄瓜，很多的豆芽，那是一种沉浸在自我陶醉的感觉。
陈硕说，“阿婆，少放点辣”
赵永奇，道”我要多醋“
高国作为有名的湘南辣不怕，夸张的叫，”一定多辣，多辣“
凉皮的主料是大米或事面
，《本
纲目》中对此的评价是：米能养脾，麦能补心。
在有现成材料的
况下，凉皮的制作方法很简单，但就是这种简单的调味，更能突显其美味的不凡。
凉皮的
感筋道爽滑，用蒜水、醋、香油等物调味，还可根据个味加
辣椒和麻酱。而后可用黄瓜丝、西兰花等青菜进行装点调味。
卖凉皮的婆婆倒是是个好说话的，都按照大家的要求调料味道，辣椒直把高国辣得嘴
通红还直呼酸爽过瘾。
待每
掉了一碗美味的凉皮后，旁边又有卖大碗茶的，陈硕跑前
，一帮着叫了一碗。
陈硕一大碗下去，觉得整个都暖融融的。
不过细品之中，他却发现了隐藏在甜蜜中的
膻味，于是他侥幸的开问摊子老板：“这个是牛做的，对吧？”
摊子老板摇了摇，祖传的大碗茶配方，所以特地采用了味道更重的羊，于是老板侃侃而谈祖宗配方的珍贵
已经开始觉得浑身发痒的陈硕都要哭了，他哭丧着脸道：“我对羊过敏！”
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