,慢慢来吧。
跟妹妹说笑了一阵儿,丁建国跑出来告诉丁小甜:“二姐,你要的豆腐盒子我给你做好了,你去看看,能行吗?”
“好,我这就去看。”丁小甜跟着丁建国去看了那个她要用来做豆腐的木
盒子,感觉还不错,就夸丁建国手巧聪明。
丁建国挠
笑得灿烂。
丁小甜笑着说:“明天你跟小兰早晨来吃甜豆花,一
一大碗,保管吃饱!”
“哇!太好了!”丁建国兴奋地搓着手说。
“行了,你去睡吧,明天我早点儿起来点豆花。”
“姐,我走了。”
“嗯。”
丁建国跑出去对丁小兰说:“二姐明天早晨要做甜豆花,我们明天一早在这边吃早饭。”
丁小兰就说他成天就知道打秋风,占二姐的便宜,二姐带着秀琳在娘家很不容易等等。
“你们两个,少摆这些龙门阵,都回去睡了,我请你们吃豆花还是吃得起的,你们二姐夫很快要给我寄钱来了。”丁小甜在屋子里听见了出来一边说一边做出撵
的动作。
丁建国朝着丁小兰做了鬼脸就跑了,丁小兰无奈地摇
,跟着也走回屋去了。
丁小甜随后把这个豆腐的木盒子收进空间,带着秀琳回屋洗洗睡。
她给自己定了早晨四点的闹钟,当天晚上没进随身空间,陪着
儿洗洗就睡了。
第二天一早闹钟响了,丁小甜这才起床穿好衣裳,擦了擦手上的红色印记,进
随身空间。
她把昨天泡发的豆子都用小石磨,磨成了豆汁儿,这大概花去了她四十多分钟。
接着她把斗汁儿过滤,把豆浆倒进“简易厨房”适合炖煮的那块土上放置的铁锅里。
等到豆浆烧开,她就开始用盐卤化的水点豆花。
今天点出来的豆花比较多,她留下三分之一,用来作为今天的早饭。
剩下的三分之二,她把纱布垫在昨天四弟给她做好的木盒子里,接着把三分之二凝固的豆花舀出来进去,再把纱布收
,纱布上放上去一块木板,再在木板上 压上一块砖。
这样一来,等到豆花里面的水分被慢慢地压出来,最后成形的就是一大块方方正正的豆腐了。
然后,用菜刀切成平常大小的豆腐,跟集体的豆腐作坊卖给村民的豆腐也查不多了。
不同的是,丁小甜认为自己做的豆腐绝对更好吃。
这次的豆腐足够丁小甜吃好几顿,她打算吃两三块
豆腐,其余的全部拿去冷冻,做成冻豆腐。
她喜欢炖冻豆腐吃,喜欢炖豆腐绵软柔韧的
感,尤其拿来炖
炖鱼,更是滋味儿美妙。
忙活完了,她这才有空去随身空间那块绿色土地旁边去看看。
秧苗长高了不少,种的南瓜和丝瓜苦瓜的花已经不见了,藤蔓上开始结出了孩子拳
大的南瓜,小小的苦瓜和丝瓜。她种的葱长到了一尺高,蒜和姜也发芽抽苗了。
看到蒜抽苗,丁小甜觉得大概三五天之后可以采摘蒜苗了。
这个季节也就只有在丁小甜的随身空间里面能长出蒜苗,蒜苗用来炒
蛋,做熊掌豆腐,还有炒回锅
,炒盐煎
都很香。
总之,丁小甜一看到蒜苗就会想起不少好吃的
菜,就要流
水。
现阶段,她没有
来配蒜苗,只有豆腐和
蛋,不过,做出来的两道菜,蒜苗炒
蛋,蒜苗熊掌豆腐也很好吃就是了。
过几天,她就会吃到这两道菜了,想到这里,她吞了一
水。
丁小甜估计现在也过了六点了,就把那小半锅豆花拿出随身空间,放到灶房的灶上,点了小火温着。
回屋,她看那个老旧钟的时间,六点二十,就转身出去喂
,给老屋周围的菜地浇水浇肥,顺手摘了几根苦瓜和几个茄子回家。
再回屋的时候,一看钟,已经六点四十多了,她赶忙去把
儿叫起来,给她穿上衣裳洗了脸梳了
,让她坐到桌子前等着吃早饭。
进灶房盛豆花之前,丁小甜站在院子里大声喊:“三妹!四弟!起来没有,吃早饭了!”
屋里很快传来他们的声音:“起来了,就来!”
丁小甜转身进灶房,给秀琳盛了一小碗豆花,在上面撒上些白砂糖。
至于她自己和三妹四弟,都是用的吃面的粗瓷碗盛的豆花,一大碗要抵得上秀琳三碗还多。
大碗里的豆花更多,撒的白砂糖也多。
丁小甜看看自己装白砂糖的瓶子,糖已经快见底了,看来要买白砂糖了,然而,买白砂糖也要票的,丁小甜没有买白砂糖的票。
于是,她给自己今天制定了一个任务,那就是想办法弄到几斤白砂糖票,买几斤糖回来。
丁小甜和秀琳母
,丁建国和丁小兰四个
围坐在桌前高高兴兴地把自己碗里的甜豆花都吃完了。