单位，不会超过八点半。
丁小甜到的时候，饭店才刚开门不久，一进去她就看到了方远。
除了方远之外，饭店里面还有不少后厨的工作
员和前面餐厅的服务员。
方远带
鼓掌欢迎丁小甜，并向大家介绍丁小甜。
丁小甜呢，也通过方远知道了后厨的另外一位主厨齐延波，还有跟她一样是正式厨师的魏森，魏森过来跟她握手，主动说起自己的父亲老魏时，丁小甜恍然，连忙说老魏是个好等等。
齐延波今天没有来上班，按照曹飞霞既定的安排，他上晚班。
方远还向丁小甜介绍了餐厅主管夏佳华，她手下管着二十几个服务员。
那些服务员有二十来岁的年轻姑娘，也有三四十岁的大姐，多，丁小甜也记不住名字。
饭店里面的职工都知道丁小甜很受曹总厨器重，并且是曹总厨向领导推荐，进
红星饭店工作的。
很多对她都很热
，在方远向他们介绍了丁小甜之后，围着她说说笑笑。
红星饭店后厨，目前为止，有一个总厨，那就是曹飞霞，负责全面管理后厨的工作。
一定程度上，她也是行政总厨，一般不会亲自去给客做菜。
除非客点的菜是她才能做出来的拿手菜，又或者说客是单位领导，饭店领导早有
待，让曹飞霞出面去做两道菜，她才会做菜。
曹飞霞的
常工作是给后厨工作员排班，检查后勤送来的各种食材的质量，以及各种食材的数量。
根据季节的变化，配置当月当周当主推菜单，以及引新菜，推陈出新特色菜品。
曹飞霞这个总厨下面，还有两个主厨，分别是三十四岁的方远，还有四十五岁的齐延波。
主厨肯定是要下厨做菜的，但是他们动刀动勺子的时候也少，绝大多数时间都是由他们手下管着的十二个厨师来做具体工作。他们主要负责怎样根据当天的食材来配置菜品，尤其是较多来吃席的时候，他们要负责给客配出一桌酒席来，根据客的
味和愿意花的钱多少。
至于那些切菜和挥动炒勺炒菜，做具体工作的厨师，跟丁小甜一样，都是红星饭店的正式厨师。
正式厨师往下，就是十几个厨工了，他们都是临时工，要根据工作的况转正。
厨工
的就是杂活，择菜洗菜切菜洗碗盘子等。
当然厨工里面脑瓜子灵活，又上进的，有机会找到一位正式厨师拜师，那么他转正的机会就要大得多。
红星饭店作为宜南县城效益超好的单位，有很多想成为正式职工，甚至临时工。
毕竟就算是临时工也有集体宿舍住，提供一三餐的工作餐，工资也有三十一元。
八点半，曹飞霞准时到了红星饭店。
在餐厅里跟丁小甜说笑的众一看见她来，就都散了，各去自己每天该的活儿。
丁小甜看到曹飞霞之后向她笑着打招呼：“曹姐好！”
曹飞霞笑着走向她：“小甜，你来了啊，欢迎欢迎！”
两握过手之后，曹飞霞便向她简要介绍了下餐厅的况，然后带她去了后厨。
后厨里，厨工们已经在工作了，一些生火，一些烧水煮面，还有些在把后勤工作员送来的食材分门别类摆放，接着择菜洗菜。
厨房里一派忙碌景象。
曹飞霞告诉丁小甜，每天早晨八点半饭店开门之后，厨工们会快速地做出早餐来，所有饭店工作员在九点左右准时吃早饭，九点半吃完饭，就要为中午客来吃午饭做准备。
下午三点左右，午饭客散去，饭店工作员吃午饭。
吃完后稍微休息一下，三点半左右，换班的职工过来，早班的职工下班回家。
三点半到十点，这是饭店职工的晚班工作时间。
基本上，饭店工作员都是
着上早班和晚班的，不过，考虑到丁小甜的况，曹飞霞给丁小甜安排的都是早班。也就是说，她早晨八点半来上班，到下午三点就结束了一天的工作，吃了饭店的工作餐，就可以下班回家了。
秀琳读的幼儿园是四点放学，她下班之后吃了饭，慢慢走去幼儿园，正好接
儿回家。
曹飞霞还说，红星饭店职工每个月调休四天，有的是把这四天攒在一起休息，丁小甜，就可以正常在星期天休息，正好陪儿。如果孩子放假了，她建议丁小甜叫亲戚来陪孩子，或者是把孩子送去乡下爷爷
那里，又或者是外婆那里。
“曹姐，你想得真周到，我会按照你说的办。”丁小甜听完笑道。
上班的第一天，曹飞霞在大家吃过早饭臊子面之后，在后厨向厨房工作的工作员正式介绍了丁小甜，并且把她来之后，接下来一个月的工作安排说了下。
丁小甜全部上早班，一周六天，具体工作由早班主厨负