因为这里不但提供南川省内的风味菜,还提供全国各个地区的特色菜,以及西餐。
“西餐?都有些什么?”丁小甜感兴趣地问。
曹飞霞:“有面包蛋糕牛
,以及一些牛排和烤
等,你去看了就知道了。”
丁小甜又问她:“这次我们的伙食还是由承办方包了吗?”
曹飞霞说:“当然,华经理已经在南三区服务台那里领了饭票和菜票,咱们每个
每天的标准是八块钱呢,三天是就是二十四块。”
“二十四块!这伙食标准可是够高的。”一听这个标准,丁小甜忍不住感叹道,“这得吃多好。”
曹飞霞笑出了声:“你可别忘了,这次有六十二家单位参加,每个参赛单位都会缴费的,就算每个单位缴一百元,这也有六千二了。来参赛的厨师和其他工作
员就算有四百
,伙食费也才支出三千二百元。都还剩下三千元呢,再给评委们发一些辛苦费,还有获奖的厨师们发一些奖金,剩下的钱买食材,也差不多够了。更何况,我听华经理说,今年缴费比去年又多了十元,今年是一百三十元了。这笔账一算,你就可以知道这其实是各单位一起凑的钱,把比赛办得风风光光,大家也高高兴兴。当国家领导下来检查工作,
住咱们省内一流的集体饭店,每年都会吃到美味的创新菜,他们也会很高兴的。他们一高兴,省市领导也会跟着很高兴。所以这就是建国以来,南川省一直坚持办这个厨师比赛的原因。”
“原来如此,这样的话,就说得通了。好吧,我也很想去见识一下这里的西餐,正好肚子饿了。”
“你中午要吃西餐?”
“随便尝尝,没想要当正餐吃。”
重生之前,丁小甜因为儿子小海是外
官,所以跟着他去过国外,吃的西餐也不少。
所以她才这样说。
曹飞霞笑道:“你比方远好,去年他跟我一起到省城,在益州饭店参赛,第一次看到西餐,连着吃了两顿,第二天才不吃了。他说,尝过鲜之后,还是觉得我们中餐好吃。”
两
正聊着天,方远过来敲开了门,说华经理招呼大家去吃饭了。
丁小甜就和曹飞霞一起出来,带上门,跟华经理、方远、司机小刘一起下了楼,去南三区食堂吃饭。
到了地方一看,南三区食堂并不是一个食堂,而是由三个食堂组成的。
除了大食堂,还有两个小一些的食堂。
大食堂的门
立着一个牌子,上面写着10月19
至10月21
,仅供参赛单位
员用餐。
走进大食堂,丁小甜发现这个大食堂起码能够容纳五六百
,一溜的窗
,长度恐怕有二十多米。
在那些窗
后面既有提供小炒的厨师,也有负责西餐面食的厨师,什么烧菜炖菜凉菜也是琳琅满目。
华经理拿着饭菜票,让曹飞霞等
尽管点菜,大家凑一块儿吃。
丁小甜在西餐窗
停留了一会儿,发现金山饭店的西餐严格上来说只能是属于几十年后的快餐。
对于这些快餐,她真是没有什么兴趣,于是只点了一份儿蔬菜沙拉,一份儿苏联布尔什维克最喜欢的土豆烧牛
。接着她就去点了一份儿炒青菜,三两米饭。
华经理等
也点了不少菜,五个
凑一桌就是十几个菜。
点完菜,等着上菜的功夫,丁小甜忽然看见一个三十多岁的
厨师带着一票
走了进来。
看起来,她的年纪和曹飞霞差不多大,个子不高,皮肤很白,长得还算可以。
从她趾高气扬的态,还有身后跟着的那些男
讨好的表
看,丁小甜忍不住猜测,难道她也是一家单位的总厨?
她周围都是男
,一下子有一种鹤立
群的感觉,总之挺招
的。
丁小甜参加了两次县级比赛,两次市级比赛,还从来没有看见过除了曹飞霞以外的
总厨。
所以,看见这个
,一下子就被勾起了好心。
她忍不住用手肘撞一下身边坐着的曹飞霞,用眼示意走进来的那个趾高气扬的
,低声问:“曹姐,她是谁?”
曹飞霞顺着丁小甜的视线看过去,然后对丁小甜说:“她叫邰友玫,是惠安市委招待所食堂的总厨。每年,她所在的饭店基本上都在惠安市级的比赛里面获得前三名,因此基本上每年这个单位的总厨都会带领厨师团队来参加省里的比赛。”
“那么,她应该也很厉害,跟曹姐一样,年纪轻轻就做了一家单位的总厨。我想知道,她带领的厨师团队取得的最好成绩是多少呢?”
“十一名,比我们单位好一些。”
“那岂不是说她的厨师团队是我们这次杀进前十名的一个潜在的对手?”
“我想,我们的对手是所有的参加这次比赛的厨师团队。毕竟,比赛实行的是淘汰制。在初赛之后,就要淘汰四十个单位。所以,如果不能在初赛取得好成绩,后面就别想了