责
。”
“您好，威尔先生，不知道您找我有什么事
么？”刘云轩问道
“是这样的，不知道安迪先生有没有时间，我们坐下来谈一谈？”威尔问道。
“去吧，安迪，跟他们聊一聊也可以的。毕竟你的牧场将来还有好多的
牛需要出售。”艾伦隔着车窗向刘云轩说道。
刘云轩心想反正也没什么事儿，倒是要看看这个威尔找自己有什么事儿。
跟着威尔走进屠宰厂，顺便参观了一下。
因为美国工成本很高，屠宰厂里并没有多少工，机械化的比重要大一些。
待宰区有专业的迷道，这样牛在迷道中前进，能看见自己的小伙伴，而看不见工在后边的活动，就不会害怕，从而不会拒绝向前走。
宰前还要进行道击晕。威尔介绍说，以前用的是那种电麻式击晕。后来发现这种方式仅适用于放养牛，而不适合育肥牛。
因为最近几年育肥牛的牛龄都比较低，这些年轻的育肥牛血管脆，在电麻的时候容易
裂，从而在的纤维上留下血斑或是血点，影响牛的品质。
现在大都采用非穿透式击晕，这种击晕方式的好处是一次致晕率高，还能减少牛体的
叉感染。
威尔还说自己这个屠宰厂只是小型的屠宰厂，
屠宰量1000
左右。在美国也有很多的大型屠宰厂，屠宰量能达到几万。
对于这个数字，哪怕刘云轩再没什么概念，也知道，相对于国内的屠宰厂而言，威尔的小型屠宰厂的屠宰量也要比国内的屠宰厂要多很多。
里边的屠宰车间和
细处理车间刘云轩就没有继续参观了。要进那些地方先要经过严格的消毒程序，太麻烦。
跟着又来到后边的育肥场，这里是给那些育肥牛准备的。牧场主们可以提前将育肥式的牛运到这里。如果当时的牛价格低，可以在这边多存放一些时间。只是要多花一些场地的费用。
刘云轩不禁佩服，这老美平时嘻嘻哈哈的，这生意脑真的很聪明。
参观完屠宰厂，刘云轩他们跟着威尔走进会客室，他知道，接下来要谈的才是重点。
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田园牧场txt
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