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大仙农

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第十六章 制作甜品
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尝一下,同时,也满足自己蠢蠢欲动的内心。

“小宇,你喜欢吃什么甜品。”魏德华朝着周宇问道。

周宇连忙摆了摆手,“魏叔,你看着弄吧,我不挑食的。”对于甜品这一类东西,他还真的没挑过食。

“那好,你就在旁边看看,这些葡萄是怎么变成美丽又美味的甜品的。”魏德华说了一声,然后穿上了白色的工作服,戴上手套,将一串葡萄从箱子里取出,开始制作起来。

首先魏德华将葡萄一粒粒的剥皮去籽,然后放进榨汁机中,将葡萄榨成果汁,然后进行隔水加热。

随后,他又拿出了一些状的物体,通过包装上的文字,周宇知道了这是鱼胶

魏德华同样将鱼胶进行隔水加热融解,之后倒了热葡萄汁中,等体晾之后,取出了一半,放了模型内,推了冷藏室。

然后他又拿了四粒葡萄,放了刚才冻好的一半模具内,倒了另一半葡萄汁和鱼胶混合体,进行冷冻。

看到那一半冷藏成型的紫色透明物体,似乎还带着一点弹,周宇明白了魏德华是在制作果冻。

接着魏德华又取出了一些牛,依然进行隔水加热,再拿了一些鱼胶加热融解后,放了牛之中,随后把调好的牛,放了冻好的模具内,到了最后,将整个模具放了冰箱。

“哈哈,第一个甜品,葡萄牛果冻制作完成,接下来是第二个。”魏德华开怀大笑了一声,然后开始制作第二个甜品。

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