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大穿越时代

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第二章、欢迎来到绅士与淑女的时代(中)
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的奇妙感觉,真是让简和伊丽莎白两忍不住想要挠墙或扑地。

“……拜托!尽管你们的平均年龄超过我们的两倍,但也请务必叫我们姐姐!在这边我们比你大!”

伊丽莎白翻了个白眼,抱着胳膊,努力想要做出一副“姐姐大”的范儿,但是面对三位披着少皮的七旬老太太,还是未免有些心虚,最后只得无奈地放弃了,“……茶叶的事……只能等到以后再说了,我想至少在伦敦应该能买得到吧。现在已经快要到吃晚饭的时候了,先一起下去喝碗热汤怎么样?”

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得益于二十一世纪的网络知识大炸,即使是普通的中国白领,也对英国的黑暗料理有所耳闻。

但另一方面,由于大家或多或少都吃过几回西餐,所以又觉得这或许是以讹传讹,过分夸张了而已。

然后,在这里,她们就发现了某些国产的西式餐点,与西洋原产地正牌货之间的巨大差异。

嗯,尤其当这个西洋原产地正牌货,还是二百年前的老古董的时候……

“……这面包……该死的!都硬得可以拿去给耗子磨牙了!掰都掰不开,还得用刀割……嗯,咬上去果然是嘎嘣脆,而且感也很糟糕,虽然看着倒是白的,可怎么感觉像是俄国的黑列啊?”

——当伊丽莎白随手拿起一条面包,想要掰下一块往嘴里塞的时候,却惊讶地发现自己根本掰不开。她用一把明显太钝的餐刀来回“锯”了好久,才从这条长方形面包上弄了一小块下来,吃起来的感觉也简直像是啃饼,嘎嘣脆,还略带一点淡淡的酸涩滋味,总之就是跟在现代中国吃到的面包完全不一样。

但这就是西方吃的正版货,而现代中国常吃的面包,实际上是和香港的改良版本,特点是添加了大量的蛋、牛和糖,有时候还要添加油、酥油,弄得非常松软香甜。在国外已经算是点心面包的范畴了。在西方欧美流行的正餐面包,反倒是类似那种硬邦邦的法式长棍面包的正常形状版本,一般要用刀叉才能切下来。至于十八世纪英国乡绅吃的白面包……似乎比现代法国长棍还要更加硬一些……

而且这还是上等富吃的白面包,如果换成下等吃的黑面包,在现代中国眼中就简直是猪食了。

当然,就算这面包再怎么硬,也没有结实到压缩饼的程度,而且看起来似乎有经验的班纳特先生和班纳特太太——或者说两位资者,也在餐桌上用行动给出了对策:把硬邦邦的面包浸到热腾腾的浓汤里,等到泡软了再吃。此外还有一种办法是把面包泡进啤酒里,欧洲从中世纪就在这么做(更早的罗马是把面包浸泡在橄榄油里吃),不过考虑到如今已是十月份,主食似乎还是吃热的比较好……

虽然在把面包浸到热汤里“软化”之后,就不至于啃不动了,但是玛丽、基蒂和莉迪亚她们三个身为老年,至少是“心理上的老年”,还是习惯于吃更加柔软的东西……幸好,餐桌上还有一大盆撒了罗勒叶碎末的黄油炖土豆,相对而言还比较类似现代中国味,于是就被她们三个当成主食来代替面包了。

除了面包太硬之外,其它菜肴的味倒还凑合:酪、香肠、浓汤、炖土豆、杂拌蔬菜,滋滋流油的烤火腿片,以及作为餐后甜点的黄油小饼。没有上传说中恶名昭彰的“仰望星空”派,也没有上油腻腥臊过的苏格兰羊杂碎布丁……虽然无论蔬菜还是汤里都没放盐和调味品,需要自己动手撒上盐末和胡椒,蔬菜甚至还是生得,让众略有诟病和不习惯,并且做法也不太符合中国的胃,但感觉似乎还没有糟糕到让吃不下去的程度——在这个时候,她们都还不知道这个黑暗料理之国的真正恐怖之处……

真正让她们感觉有点受不了的是,英国真是太会喝酒了!哪怕是普通的家庭晚餐,也要喝啤酒和葡萄酒来佐餐,即使是士也不例外。而大多数的中国,除非是那些嗜好杯中物的酒鬼,多半也就是遇到节庆才喝上几杯,一般都不会每顿晚饭都喝酒……

至于其它的饮料么,班纳特家中的茶叶喝光很久了,但是由于主不太热衷的缘故。一直没想到要去再买。咖啡倒是有一些,可眼下没有方便的速溶咖啡,甚至连现成的咖啡都没有,想喝咖啡还得拿整颗的咖啡豆临时磨成,再加上水慢慢煮,没有一两个小时的折腾,根本别想喝得进嘴里。

所以,伊丽莎白想了想之后,在仆的诧异眼神中,吩咐她端一壶牛上来。

然后,她才喝了一,就把嘴里的牛了出来,“……这牛怎么一腥味儿啊?还是凉的?”

“……呃,今天早上刚挤出来的新鲜牛,就是这样的味道啊,小姐。”

仆困惑地答道,“……如果加热的话,牛味就会改变,不那么新鲜了。您不介意吗?”

——今天早晨刚刚从牛身上挤出来的牛?嗯,那还真是有点新鲜过了,姐可不是喜欢茹毛饮血吃生鱼片的……伊丽莎白撇了

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