如果只是这样处理,唐海估计连赢那加拿大厨师都难,不过……
唐海去到了打着氧气的水箱,里面是许多牡蛎,刚才本
就是在这里挑选的!他定睛一看,慢慢提高注意力,很快,就看到了这些鲜活牡蛎身上的白光……
没错,唐海的能力又增强了,现在不用在那三条河边,唐海也能看得到生物的生命能量!
很快,唐海就挑选出了一只个不是最大,但却最健康的。
他拿起刚才那碗甜酒轻轻摇晃了一下,把牡蛎洗净后放了进去。
谁都以为他是要酿制,其实,他是在喂牡蛎……这才是他的杀手锏!
然后唐海拿出了胡萝卜,开始雕刻。
从看到后面有松叶蟹开始,唐海就知道了这里主对吃有多讲究,因为那玩意儿只能在4摄氏度左右的海底水温环境才能活下来!而且就算能活下来,也活不了太久!最重要的是,现在已经过了捕捞时间半个月了!只有为了吃不惜犯法的吃货才可能找得到这个!
别讲究,唐海也就讲究,一般
让他秀刀功,他都不
,因为这是体力活,但面对会吃的,不让他做
细,他也会认真。
一看到唐海动刀,好几心中都是‘雪特’、‘法克’,中国厨师玩刀,能招架的没几个!
唐海的刀术刚好是丧心病狂那种!
很快,大盘子上一个中国字,大大的胡萝卜‘寿’字,薄薄一片片贴上去,不仔细看还以为是盘子花纹。
众看到这,几
已经扛不住了,唐海虽然年轻,但毕竟是Chinese_food的传
……
唐海继续开大招!又是击!
洋葱切片雕花布置了一朵紫色墨西哥大丽菊!
这也是墨西哥国花!
这大丽菊一看就知道是雕花贴上去的。
但如果伸筷子去夹,只怕所有都会惊讶,原来下面的字也是雕花!
这才是唐海的目的!
一个字,一朵花,已经让几个厨师意识到唐海和他们不是一个级别的了。
不过他们还是有些侥幸心理,毕竟烤火太普通。美国
平时是不会吃烤火
的,太难弄,味道全看酱料,这并不是什么高等食材。
包括那本
都已经弄完了,唐海的烤
还没弄好。
没催,所有
都在等唐海最后的成品。
烤终于搞定,唐海取了出来,但却不是立刻装盘。
他把烤放到了砧板上,各种大小刀具使用,居然把所有骨
全给‘拆’了下来!
大伙不明白他的意思,就看到接下来动了锋利的切刀,把红彤彤的的烤切出了一个‘螃蟹壳’……
这一次,连那本厨师脸色都变了!他明白了唐海要
什么!
几下之后,唐海把分解、布置,变成‘虾蟹’来装盘,不仔细看根本看不出来!
再接着,让海把牡蛎拿出来,挖放盘子上,随便撒了点柠檬汁。
唐海做的也是‘海三鲜’!
只不过,唐海的海三鲜包含了‘山珍’和‘海味’!
唐海这有一个优点,那就是见不得厉害的厨房绝技。有一次他遇到了一个华
厨师,非常厉害,能够把各种豆制品做成
食味道,几乎以假
真。唐海求了一个月,才求得他这手绝技。后来他才知道,这大厨以前是一家寺庙的火
。
唐海问他为什么要还俗,他说,因为他的心想吃了。
不提唐海的刀功,仅仅是这‘以假真’,韩、美、加、英,四国厨师全跪了。
“唐君,我可以试试味道吗?”那本厨师过来找唐海,语气很恭敬,和之前完全不同。
唐海伸伸手,示意随便。
田刚会勇找来净的筷子,点了点牡蛎,尝了一下滋味。
‘你这是自寻死路啊!’唐海眯了眯眼睛。
果然,就看到田刚一副惊呆了的表!
他似乎很想吃一下试试,但牡蛎只有一个,而吃‘虾蟹’又怕坏了美感……
最后,他几乎是拿出了切腹的毅力,才放下筷子!
“唐君,虽然你很年轻,但毫无疑问,你的厨艺是‘厨神’级的!我甘拜下风!我,田刚会勇,愿意以弟子之礼对待您,称呼您的时候必以师父相称,只想学会这手厨艺!”田刚会勇一鞠躬。
所有都是一脸惊色,田刚会勇是西雅图五大餐厅其中一家的‘
系’主厨啊!居然被一滴鲜味折服!怎么可能!
“抱歉,我不教男。”唐海毫不犹豫的拒绝了。
田刚会勇差点摔倒,他已经想过唐海会因为他的国籍拒绝他,没想到会是这个答案……
在场所有都是一脸便秘的表
,妈的,这中国
,真尼玛嚣张。
玛丽一早就到了,也在等唐海这道菜。
韩国的菜狠辣,和墨西哥
味差不多,不过他们的辣并不健康,除了辣之外,无论是