有那一道“二十四桥明月夜”，以诗作菜，还有那一道“千手观音”，以美
作菜，金刀厨王出品，那必属
品啊！
可是相比较起来，这道
，就显得有些过于平淡，而且都是已经切好的，只不过是拼成一只完整的，那么肯定也不会是内有乾坤。
有道是，这外行看热闹，内行看门道。
蔡京可是老吃货，一眼看去，就赞许的点点
。
白时中好奇道：“太师，这道菜有何讲究？”
蔡京笑呵呵道：“讲究倒是不知道，但是这道菜可是非常考功夫的。”
王仲陵又道：“不就是一道普通的么。”
“关键就在这普通上。”
蔡京笑道：“越是普通的就越考功夫，这咱们都吃了几十年了，各种关于的菜式，老夫吃了不下于百种，但是有一个非常大的特色。”说着他突然看向同样通厨师之道的郑逸，“二郎，你可知晓？”
郑逸点道：“是
。”
蔡京点点道：“不错，就是，不管菜式怎么变，都是越的就越好吃，这是的特色，如何将食物的特色发挥到极致，这里的学问可大了，同样也是最难的。”说着他指着盘中的，继续道：“其实很多酒楼的菜都有些华而不实，看着是华丽，但是味道很一般，而这道菜却是实而不华，这可也是一种境界，这道都可以用眼睛吃出来了，看着就让垂涎三尺，这就是最大的特色，也是老夫见过最漂亮的。”
众听得频频点，又再仔细的看了眼那，从皮到，都是非滑，甚至到什么地步，那骨上还带有丝丝血丝，但是这血丝并没有让觉得恶心，反而觉得到了极致，可想而知，为了最大限度的保存的鲜，李奇并没有蒸煮太久，导致骨上面还有血丝，给一种返璞归真的感觉。
蔡京已经等不及，夹起一块小，就这么轻轻一夹，里面已经渗出了香浓的汁水，通常才形容
时，常说到娇艳欲滴，如今将这词用这道菜上面，也是十分贴切，同样的都是那么的诱。
嘴，正如想象中的那般，鲜，到滑，的爽，蔡京
不自禁的赞道：“真是皮爽滑，骨香，更难能可贵的是，这道菜完全就是原汁原味，不带半点异味，呵呵，没有尝过此道菜，就不能说自己知道是什么味道。”
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