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在镇上没有城管，一般谁站住了位置，就在哪里摆摊。
确实没有组织
，没有纪律，但是众
之间却十分的和谐，也没有谁为了争地盘闹红脸，或者大打出手。
周瑞一家到的时候，已经有一些在摆摊了。
这么冷的天，起这么早，就是为了赚点钱。
周瑞一家找了一个位置一般的地方，然后开始将车上的东西卸下来。
周母和周父都帮忙，在车上，还放着一些水，那是周瑞从家里带来的。
等忙完一切后，已经多了起来。
周瑞在一张桌子上面和面，不一会，翡翠色的面便被周瑞弄好。
接着，周瑞拿出各种工具，好像及第师傅一般，将面弄成一个又一个面团。
周瑞伸出手，以特殊的手法将面团按扁，然后用刀在面饼上面重重一按，不一会，一张张厚薄均匀，如同圆形的面皮被压了出来。
神乎其技，令惊叹。
周母在一边都看傻了。
在家里，饺子皮都是用小擀面轴压，哪有用刀的。
周瑞的手法，令震惊不已。
接着，更加让震惊的事
出现了，周瑞一手拿着饺子皮，一手拿着搅馅勺，双手齐动。
周瑞包饺子好像表演魔术一般，神乎其技。
周瑞左手搅馅勺，右手饺子皮，几乎一秒钟一个，十分地迅速。
周瑞拍完之后，一扔，稳稳地落在一旁的砧板上面。
不一会，周瑞的面前便围满了。
他们不吃，但是他们可以看啊。
众拿着手机，纷纷对着周瑞拍照录像，议论纷纷。
围观的，越来越多！