,那样的话,很容易让
记仇的。
毕竟华夏
是很讲面子的,如果大家的关系都差不多的时候,你家里请客的时候,其他
都请了,而漏掉个别
的话,会被这个
认为你看不起他,对他有意见,心胸宽广的
还好说,心胸小的
,可能就记恨你了。
“是呀,大前天我说回娘家了,没有赶上大前天的那顿饭,刚才我也没有赶上好几道菜,下面几道菜,你们可不能跟我抢了呀。”李美丽理所当然地说道。
“这可不行,吃饭这个事
怎么能让呀,再说了谁让你没有赶上二狗娃做的酒席了,还不是你自己呀,这可是真的不怨我们呀。”云昌明说道。
“你们几个大男
,也不让着我这个
的。”刘美丽郁闷地说道。
“呵呵,来菜了。”云昌明笑笑地说道。
“小雪这道菜是什么呀?”云昌德问道。
“我不说,你们看看就知道了。”
王雪说完就把盘子里的菜摆到桌子上,让大家看,毕竟这是道大家非常常见的菜肴,大家一看就知道这是什么菜了。
“是‘糖醋排骨’?”
立马有好几个
说道,毕竟这个“糖醋排骨”,大家都吃的多,都认识,而且这“糖醋排骨”不像别的菜花样那些地多,很不好认,这个“糖醋排骨”色泽酱红,一看大家就能认出来,而且
质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,平时出饭店里,大家都喜欢点上这道“糖醋排骨”来的。
“呵呵,这道菜就是‘糖醋排骨’呀。”王雪笑笑地说道。
“这个‘糖醋排骨’也是咱们浙菜吗?”吴权好奇地问道。
“这个‘糖醋排骨’在华夏菜系里面,是很少见的‘三系菜’来的。”王雪说道。
“三系菜?”吴权有些疑惑。
“这个‘糖醋排骨’在浙菜、泸菜、川菜三大菜系里都有,是非常受欢迎的一道菜。”
王雪说道,反正这些都是自己男
跟自己说道,王雪也觉得现在自己懂的不少菜了。
“那这三菜系的‘糖醋排骨’味道一样吗?”云昌德问道。
“味道差不多,只是注重不同而已,沪菜的‘糖醋排骨’用料简单注重的是酸甜的
味里面用到了番茄酱。浙菜的‘糖醋排骨’做法
细是色香味具全。川菜的糖醋排骨是一道凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,
香滋润,甜酸醇厚。“
王雪把云涛跟自己说的,再完全向大家复述了一遍。
“那这道菜,肯定也有个非常有趣的故事了。”云昌达开
问道。
“是的,这道菜跟一位佛有关。”王雪说道。
“跟佛有关?你快跟我们说说。”
王美问道,大家都是信仰佛的,所以听到这道菜跟佛有关,大家真的都很好奇呀。
“好。”
王雪说道,开始把云涛告诉自己的故事讲出来。
据传在一天,无溪城里来了一位身穿道袍,手持
扇的讨饭
。走进一家熟
铺,向店主讨钱,店主对他说:“要钱没有,就给你块
吃吧。”,于是便提起一块斤把重的熟猪
递给这位讨饭
。
这位讨饭
就是传说中的活佛济公。济公接
就吃,吃完了又向店主要,就这样吃了要,要了吃,终于惹得店主不高兴起来。
店主说:“
都给你吃光了,我明天还卖什么呀!”
济公便接过话题爽朗地回答道:“卖骨
呗!”
说罢,就从
蒲扇上拉下几根蒲筋,裹起几根啃剩下的
骨
,
给店主,并对他说:“用这几根蒲筋和
骨
一同烹煮吧,我吃掉的
就会加倍奉还给你的。”
店主闻言,上下打量了一下眼前的这位讨饭
,觉得他不像开玩笑,但仍是将信将疑。
次
清晨,起来烧
时,他抱着不妨一试的心理,将济公
给他的蒲筋和骨
放
锅里煮烧,谁知很快便从锅里
出一
扑鼻的
汁香味。
店主打开锅盖一看,但见满满一锅带有
的骨
在冒着诱
的香气,取出一尝,
质酥烂,鲜香浓郁,店主好生奇怪,邻居们闻讯也赶来观看这一奇事,并纷纷品尝,无不觉得异常鲜美,这就是“糖醋排骨”的由来。