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黄金渔场

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432.十万捕虾笼
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秦时鸥倒吸凉气,自己的船上才有两百个笼子,按照比例换算,那圣劳伦斯湾上得有一千多艘捕虾船啊。

“没办法,谁让这东西现在值钱了?”

“是啊,龙虾什么时候变得这么贵了?以前都是给隶吃的,那时候只要能吃面包,没吃这个。”

“当时还有法律规定,为了体现对隶的文关怀,隶们一周最多可以吃五吨。哈哈,现在我们过的连隶都不如。”一行说笑着摇起了

确实,在19世纪中叶之前,美国是不吃龙虾的,至于加拿大?那时候加拿大都不关注龙虾这种东西。

一直持续到19世纪中叶前,龙虾都是穷和社会底层士的食品。当时军队有规定,士兵每周吃龙虾不能超过两次。

那时候,吃龙虾最多是监狱中的犯,吃面容狰狞的龙虾被当做是对不老实犯的一种惩罚。

再另外,龙虾在当时唯一的用处就是拿来做肥料和鱼食了。到了20世纪,美国才开始将龙虾当作食物,但待遇很低,价格比低营养的罐还便宜。

秦时鸥觉得,真正盘活大龙虾市场的,可能就是亚洲——不光中国和韩国对这玩意儿也有独钟,龙虾刺身一直是本料理中的顶级美味。(未完待续)

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