黄油或者酱料,用木槌敲开烤的脆生生的蟹壳,倒
后晃一下,接着就可以大快朵颐了。
秦时鸥拿起一个珍宝蟹看了看,这东西
烤比蒸煮似乎更好,蒸煮可以保留珍宝蟹的鲜美滋味,可是会将壳蒸的韧
十足。
烤不一样,会将蟹壳烤的酥脆而薄,用指节都能敲碎。
渔夫们一窝蜂的冲上去一
抢了一个拿回去和家
一起品尝,这些珍宝蟹不小,一家
吃一个就足够了。
秦时鸥很喜欢和渔夫们一起吃螃蟹,因为他们都是挑公蟹吃的,加拿大
认为公蟹
多且鲜
,母蟹的
太少,而且没有营养,螃蟹本身的营养都供应给蟹黄了。
在中国
看来蟹黄是最美味的,当然也确实是这样,可很多加拿大
不吃这玩意儿,认为它胆固醇含量高,不利于健康……
于是,秦时鸥每次都可以吃到一大堆的蟹黄。(未完待续。)