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“刚来店里的学徒，要先学习拧烫手的毛巾。训练非常辛苦，不会拧毛巾就不可能碰鱼。反反复复，年复一年，然后学徒才有可能使用刀和料理鱼。再过10年后，方可开始煎蛋。”
“不过很可惜的是，现在一般去店内的顾客，只能吃到小野儿子的手法。虽有老
子的监督，
感还是有分别的。只有真正的贵客去，才有可能吃到寿司之神亲手做的料理，还要看
家有没有心
！”
“这么牛
？”
小李一番话下来连莫奇都很好奇，到底岛国第一寿司是什么味道？有机会一定要尝尝！
时间很快到晚上，井上琳子开车来酒店接莫奇和苏芸，其他做电视台专车来到东京西北的一家店，抬一看，笹乃雪？
再看一旁的招牌画，莫奇笑道：“原来是请咱来吃豆腐！”