返回

都市藏真

关灯
护眼
第一千六百九十三章大显身手
书签 上一页 目录 下一章 书架
最新网址:ltxsba.me

是炸着吃,再就是泡酒,但是蜂蛹,就有了挥的余地了。

蜂蛹的吃法很多,有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。.

当然最简单的就是油炸蜂蛹,韩孔雀没想着为难柳絮,所以就让她做一道最简单的油炸蜂蛹。

油炸蜂蛹以胡蜂之蛹为主要原料金环胡蜂蛹为最佳),烹制时,先将蜂蛹从蜂巢中取出,捡去杂质,用清水漂洗一遍,滤,倒油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时,加少许食盐,便装盘供食。

这道菜,色泽金黄或淡黄,香气扑鼻,蛹体外脆里,味美可,属高蛋白低脂肪美食。

至于清蒸蜂蛹,这个味道有点淡,韩孔雀知道孝子肯定是不吃的,所以也没有让柳絮制作。

反而是芋丝蜂蛹可能孝子更喜欢,这个是以野生蜂蛹为主要原料,先用炸芋丝铺底,再铺上金黄色酥炸蜂蛹,撒上少许青葱和红辣椒,鲜酥味,感特别。

当然,刚才韩孔雀做了酱骨,现在再做一道蜂蛹酱也不错,这道菜十分少见,听说过的都不多,所以这个是以奇趣。

蜂蛹酱以野蜂蛹为主要原料,调制时,将蜂蛹挤捏拳后,再把蜂蛹剁细,加上糊辣椒末、野环和香蓼等佐料与蜂蛹汁掺合,加食盐拌匀即供食用,蜂蛹酱味鲜而甜,民间多用生食蔬菜时蘸食。

看着还剩下不少蜂蛹,柳絮道:“孝子最喜欢吃的就是甜和酥,还剩下这么多蜂蛹,我再做一道蜂蛹酥吧!”

“行,没想到你会做的还不少。”韩孔雀笑嘻嘻的看着柳絮。

此时柳絮忙活,两边则是周美和秦明月给她打下手。

秦明月从来都是十指不沾阳春水的,而周美

她从杏受的教育,就从来没有下厨这一种。

蜂蛹酱做起来也不难,一般以胡蜂的蜂蛹为原料,烹调时,先将水滤

蛋打碗内,加些许面不加面亦可)和适量食盐调成蛋汁,再加蜂蛹调拌均匀蛋汁不宜太多,能裹湿蜂蛹即可)。

用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹,逐只银食油烧至七八成熟的油锅,用文火煎熟,装盘后加撒少许环即供食用。

这道菜,色泽金黄油润,外酥内,鲜香可

“还剩下了一些,做什么?这么多蜂蛹了,应该够吃了。”秦明月看着韩孔雀做完了锅魁,才开问道。

锅魁,说白了就是北方的烧饼,当然现在韩孔雀做的这种锅魁也像是三明治或者是汉堡。

这也是一种锅魁,只不过是由于现代明了夹、夹菜法,所以看起来像。

当然,也有以糖作馅儿的,就是糖饼。

锅魁品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜等等。

从制作方法看,又有包酥、抓酥抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等,单是蜀川地区常见的品种就有三十多个。

“剩下的我来做吧!我给你们做一道名吃,傣味蜂蛹,云a南昆虫席里的一道名吃,把心挑选的野蜂蛹炸酥后加木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌,酸辣爽。”韩孔雀笑着道。

“这可真是昆虫席了,一桌全是虫子。”秦明月笑着道。

“老板,你们这是把我们弄来的好东西全都做了?”韩孔雀还没有做完傣味蜂蛹,黄山就扛着一庞然大物进来了。

“这是驴?你们猎杀了一驴?”柳絮惊讶的看着黄山道。

“这就是驴?还真大?杀了吃啊?我听说驴皮阿胶就是用驴皮做的,这是野驴吧?”秦明月虽然不会做饭,但她喜欢吃,所以立即双眼放光。

“这可不是我们杀的,是一群青狼猎杀的,它们猎杀了不少,吃不了,我们就带回来了一。”金妖开道。

韩孔雀听得一皱眉,这只能说明混沌空间里面的食物链还不完整。(未完待续。)

[记住网址 龙腾小说 ltxs520.com]

地址发布邮箱:Ltxsba@gmail.com 发送任意邮件即可!

书签 上一页 目录 下一章 书架