大，搞到难以为继，那就不是我的本意了！”
“大哥放心！”胡雪岩在这时候才有胜过嵇鹤龄的感觉，“只要是几十万银子以内的调动，决不会出毛病。”
“只要你有把握就行了。”嵇鹤龄站起身来，“我回去了。早早替你把那封信弄出来。”
“不是有什么约会，或者要去拜客？”
“都没有。”
“那何不就在这里动手？”
正说着，阿巧姐听见了，也走出来留客，相邀便饭，这是无所谓的事，嵇鹤龄也就答应了。
“不必多预备菜。”他说，“我只想吃一样东西，附近有陆稿荐没有？”
“陆稿荐到处都有。”阿巧姐说，“我叫他们去买酱猪
。”
“不是酱猪，是煮酱封
的那东西。”
大锅煮酱猪，到了用文火焖的时候，为防走气泄味，用面条封住锅，那东西虽能吃，却不登大雅之堂，阿巧姐便笑道：“这是卖给叫化子吃的呀！”
“你不管！”胡雪岩知道嵇鹤龄的脾气，这样抢着说：“只叫
去买就是。”
于是话题又转到陆稿荐，胡雪岩与嵇鹤龄有同样的困惑，不知道苏州卖酱卤味的熟食铺，何以市招都用陆稿荐，到底是一家主的许多分店，还是象杭州那小泉的剪刀店一样，真的只有一家，其余都是冒牌？“
“自然是冒牌的多！”阿巧姐说。
“怎么叫陆稿荐呢？这名字题得怪。”嵇鹤龄问，“其中一定有个说法。”
“是的……”
阿巧姐一本正经的讲陆稿荐的故事，是个神话。据说陆家祖先起初设个卖酱的小铺子，有个乞儿，每天必来乞讨，主是忠厚长者，总是
刀一割，割下好大一块给他。这乞儿后来就露宿在他家檐下，有一天忽然不见了，剩下一床
荐。废置在屋角，从无去理它。
有一次煮将成，这家主发觉还须有一把猛火，才够火候。这最好是用柴，苏州称为“稻柴”。稻柴一时无处去觅，恰好拿那床荐派用处，谁知这床荐一烧，锅中的酱，香闻数里。生意就此做开了。为了不忘本起见，便题名陆稿荐。
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