今天是大年三十,村子里家家户户都忙活着杀
杀鸭,煎炸各种糕点,整个村子一片喜气洋洋的。龙腾小说网 Ltxsfb.com
大年三十,指
历十二月三十
,是一年的最后一天,为月穷岁尽之
,故又叫除夕,大年三十的民俗内容是合家欢聚,这也正是中国
最重要的
生理想之一。
方云早早就带着老婆孩子回到老房子帮忙,在华夏,如果还没分家的话,过年都是在一起过的,一家
其乐融融的聚在一起共享天伦之乐。
王玖带着王群和冯秀儿在厨房里炸煎果,煎果是方云这一带过年必备的糕点小吃,用米
和红糖,加水合成团,再把合好的米
团揪一点下来,搓成一个个小小的椭圆形,下到油锅里面炸成金**就可以了。
不过说起来容易,做起来就没那么简单了,炸煎果火候要拿捏得非常到位,火候没到里面还是生的,炸过
了吃起来会有一
焦苦味,颜色也会变得很不好看,米
没合好也会影响
感。
这种煎果吃起来外焦里
,香甜可
,
受村民的喜
,每家都要炸上大半缸,要是客
来了家里拿不出煎果招待的话,是要被客
取笑的,有的
家大年三十炸好的煎果可以一直吃到春节过完。
妞妞几个在王玖她们刚开始炸煎果的时候就流着
水趴在厨房门
等着吃了,要不是怕油溅到她们身上,王玖不允许她们靠近的话。几个小丫
早就扑向灶台了,刚把第一锅煎果炸好。控油出锅,几个小丫
就迫不及待的每
抓起一个煎果。
尽管刚出锅的煎果非常烫,几个小丫
硬是舍不得把煎果给放下,刚刚炸好的煎果味道非常香,几个小丫
吃得根本住不了嘴,最后还是王玖怕油炸的东西吃太多对小孩子身体不好,劝了好几遍才让几个小丫
依依不舍的离开厨房去玩了。
杀
杀鸭的事
都是男
做,家里有男孩长大了的。这个任务就会
给他们。方云和方平早早就把准备要杀的
给双脚绑好,装到笼子里,往年方云的弟弟方强也会跟着大家一起去,只是方强去年
伍当兵去了,今年没法回家和家
团聚了。
村子里习俗很多,过年杀
的讲究很多,不是随便在家里割上一刀就可以的。首先第一只
得在私家祠堂,也就是五服以内的本家祠堂里杀,杀之前还得点上香烟蜡烛,告诉自己的老祖宗们过年了。
第二只
在祠堂,也就是全村记载族谱,祭拜祖先的祠堂里杀。杀之前也得点上香烟蜡烛。
第三只
在村
的二郎神庙宰杀,祈求二郎真君保佑村里来年风调雨顺,大获丰收。
在以前祠堂是不允许

内的,这也就是去祈祷上香,杀
过年的
都是男
的缘故。不过随着社会的改革开放,
的地位急速提升。这条规矩早就作废了,现在进祠堂的
比比皆是,不过经过千百年的习俗使然,一般
况下只要家里男的不太忙的话,这种事
都是男的做比较多。
村民都
比较,有些小虚荣,谁家的
要是又肥又大,就会引来大家的恭喜声和羡慕声,被羡慕的
一边摆出一副谦虚的样子,一边笑得合不拢嘴。
回到家里后,王玖等
早就烧好热水等着褪
毛了,这种事
不让男
和小孩
手,把方云等
手上的
接过去后王玖三
就开始褪毛,冯秀儿有孕在身,王玖怕她累着,劝她好好休息,不过冯秀儿感觉有趣得很,说什么都不停手,兴致勃勃的帮着褪毛。
拔
毛也不是随随便便就可以的,因为这些
还得拿去祭拜祖先,卖相要好看,所以要求挺高的,不能
皮是最起码的,清除内脏时只能在
**处剪一个小
,把手伸进去把内脏掏出来。
男
和小孩往往大手大脚的,一不小心
就
皮了,这样的
是不能拿去祭拜祖先的,会被
认为对祖先不敬,所以这种事
都不让他们
手。
看了看没什么自己的事
了,方云进屋拿出一叠厚厚的春联,笑呵呵的对着几个嘟着小嘴满脸不高兴的小丫
叫道:“来来来,我带你们贴春联去。”
“哦!贴春联了!”几个小丫
立马转怒为喜,欢呼着跑到方云身边眼
的看着方云。
妞妞跳着小脚,使劲的够着方云手里的春联和小条幅,嘴里兴奋的嚷嚷着:“爸爸,让我来,让我来嘛!”
小孩子是最喜欢热闹的,每逢节假
是她们最开心的时候,但是今天王玖都不让她们
手帮忙
活,这让几个小丫
很是不满。
春联俗称门对、春贴、对联、对子、雅称楹联。喜庆的大红春联贴门上是对联的一种,因在春节时张贴,故名春联的一个源
是桃符。
最初
们以桃木刻
形挂在门旁以避邪,后来画门神像于桃木上,再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴。古
在立春
多贴“宜春”二字,后渐发展为春联。
“妞妞,往左边一边,高一点,对对,再高一点。”方云站在妞妞身后,指挥着妞妞贴春联。
“爸爸,好了没有,妞妞的手好累的。”妞妞小胳膊小腿的由着方云指挥,这会已