的话，只能是还有别的
要吃。
“嗯，还有要来，你只管上菜就是了。”林雷随
说了一句。
服务员点点
，记完菜单之后转身离去。
6芸眉微蹙，看了林雷一眼，小声地说道：“你要不要味这么重啊？难道真的是”
餐厅里食客很多，非常嘈杂，林雷环顾四周，压低了声音说道：“上次来福满门餐厅吃饭，他们家的狮子不新鲜——也许不是不新鲜，而是唔，等会儿来了之后我看看再说。”
6芸点，沉默不语。
没等多久，林雷点的菜一道一道上来了。
先是包子，因为这个是现成蒸好的。
林雷用筷子夹开了
馅，仔细地扒拉着酱包和叉烧包的馅。
一边扒拉，林雷一边用极低的声音，给6芸科普“知识”：“与猪、牛、羊有很大的不同。除非是运动员、军，或者是专业的健美士，除此之外绝大多数的块，脂肪含量远远过猪牛羊。”
顿了一顿，林雷接着说道：“也就是说，如果是做的菜，那么一定是肥多，瘦少”
6芸听得一阵恶心：“怎么说得你吃过似的”
“呵呵，呵呵呵呵——”林雷尴尬一笑，却似乎并不在意，而是换了一个包子，夹开，“你看，这个叉烧包馅的肥瘦比例差不多五五开，并不是的比例。若是用做成馅的话，一般肥瘦比例是七三开或者八二开，瘦的比例是很少的。”
林雷“一本正经”的解释，6芸反倒也觉得不那么恶心了：“唔，你说得托道理，我也见过碎尸案的尸块，确实瘦——啊不，肌组织远远不如脂肪组织多。”
林雷微微一笑：“嗯。这里面有个误区，就是一般以为胖子脂肪多，瘦子脂肪少。这个说法没问题，但是如果解剖瘦子的话，你也会现他体内的脂肪组织还是过肌组织的。普通的瘦子摸不到体内的脂肪，而大胖子的话，那是体表的脂肪就标了”
林雷这话并不难懂，举个栗子，普通凭借视觉判断胖瘦，其实看的只是体表比较明显部位的脂肪——譬如什么
肚，将军肚之类的
但是没有肚的，他体内的脂肪组织也是要过肌组织的。
这些脂肪“隐藏”得比较
，不容易看出来而已。
除非是真正营养不良的“皮包骨”，亦或者是专业训练过的士，否则的脂肪组织远多于肌组织，这个结论是正确的。
ps：书友群有大量碎尸尸块图片，重味的书友可以进来看，普通脂肪大于肌这个结论没问题。不重味的朋友就别来了，大过年的）
很快红烧狮子，猪丸子汤也都呈上来了。
林雷继续扒拉着狮子和丸子
“与猪牛羊差别太大，如果真的要做成食物，只能是这种馅类的食物。孙二娘的包子，奥门八仙饭店的叉烧包——唔，如果是红烧或者丝片什么的，根本瞒不壮客。”林雷一边扒拉，一边用很低的声音，接着解释。
6芸毕竟是刑警，不是一般的挟生，刚开始可能有点恶心，这会儿也是从专业的角度开始审视这些“狮子”、“酱包”、“叉烧包”
6芸挑了一点狮子的馅，凑到鼻子前闻了闻，而后皱眉说道：“我怎么还是感觉不怎么新鲜，腥膻味儿挺大的。”
林雷笑了：“这是缅国，这里的厨师水平不高。只要隔了夜的，厨师就不会烹制。其实隔夜的并不是坏了，也没那么容易变质。不过与当天的新鲜肯定不一样，国内的厨师懂得怎么做，而蒙拉这边的厨师水平太差——”
6芸再闻了闻馅，表示认可：“嗯，确实不是变质，就是有些腥膻，和先前我们来吃的那一次一样。”
林雷似乎检查完毕，忽然猛地一拍桌子，怒喝一声：“服务员——！！！”
这会儿餐厅里还有不少食客，大家都齐刷刷地将目光投向了林雷
林雷这一嗓子，直接一下子来了两名服务员：“先生怎么了”
林雷瞅了一眼服务员，而后指了指桌上扒拉得
七八糟的馅：“叫你们经理来！”
两名服务员对视一眼，面面相觑，心里俱是一惊，异同声地说道：“先生，这”
林雷扫视了堂内其他食客一眼，似乎是要给餐厅留面子，所以站了起来，往后院厨房走去。
林雷一边走，一边说道：“叫你们大堂经理过来！”
两名服务员一时间没有反应过来，而6芸则是立刻起身，快步跟上了林雷。
林雷似乎很生气，径直来到了厨房。
厨房里的两名厨师，四名小工正在做菜、切菜，猛然间闯进来两个，都是大吃一惊。
厨房靠墙角的位置摆放着三个大冰柜，林雷直接打开了这些储存类的冰柜，仔细地翻找着什么。
6芸站在林雷身边，隐隐为他警戒——6芸的手已经放进了随身的墟