以后我来收拾吧。”
王铭开说道,随着他的声音落下,梅卡的神
一震,接着,那一对丹凤眼微微一亮。
“要做新菜了么?”
看着王铭笑着点了点,梅卡手中的动作停了下来,脸上布满着喜悦,有新的菜肴进行烹饪,这也意味着,她也能学习到一些新的菜肴做法。
很快,跟随着王铭进狭小的
作间,王铭将中午采购出来的原材料君的拿了出来,率先的进行着卤水的调配,而在将卤水架上火焰叙慢煮之后,王铭略一沉吟,将做罗汉肚的原材料拿了过来。
将猪肚放冷水中,加
使用白醋浸泡,原本准备用的
,被王铭直接换成了
净卫生的五花,放在墩上快的切成兄指一般粗细的条状,放
盆中之后,将
皮也改刀成为条状之后,与五花
相互搅拌均匀,加
切成小的冬菇,食用盐,味
,生抽,以及适量的五香
,少许的白糖进行腌制,搅拌均匀之后,以顺时针的方向进行搅拌,使得猪油条被打上劲之后,放
一旁备用。
做完这些,王铭沉吟片刻,邪内加桂皮,八角各一把,生抽一瓶,清水二十斤,食用盐以及少许的猪
,接着,放
洗
净的大葱三根,生姜两块,拍开放
桶内进行汤汁的调配,旋即放
另一个蓄眼上进行烧煮。
将这些都准备就绪,王铭这才蹲了下来,将盐以及白醋水浸泡的猪肚拿了起来,仔细的清洗过正反两面,且将其中的油脂君的抠洗
净,放
一旁控着水份,这才站了起来。
而整个过程,梅卡都在一言不的认真看着,在看到王铭站起身来之时,梅卡上前,将手里的毛巾递了过去。
擦了擦汗,对着梅卡投去感谢的笑容,腌制猪条以及调配的汤汁还要等一会,而且,卤水的熬制时间更是要持续到晚上十点钟左右,王铭沉吟片刻,刚刚是要开
说话,窗
处,传来三胖的声响。
“王铭,你果然在这里。”
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