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最强厨霸

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第四百五十七章 雪景明虾拼牛扒
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燃,快的清理了炒锅之后,加适量的清水以及食用盐之后,随着火焰升腾,锅内的清水也被烧开,与此同时,王铭将火焰调制最小,保持着锅内的清水沸腾,转身来到了调理台的位置。

伸手拿过一旁的铁质托盘,将包裹好的牛放在上面,在众的目光注视下,王铭拿起便携灶,伸手弄上方的气阀,点燃了串后,淡蓝色的火舌顿时而出,带着嗤嗤的声响,也散着阵阵灼热的温度。

在调制了一下火焰大挟后,王铭手中的枪,开始在铁板内的牛排上轻轻的不断掠过,使得锡纸快的被烘焙的燥起来,与此同时,逐渐的鼓胀之下,使得王铭手中的枪撤离开来。

用便携灶烧烤牛排,王铭并不是第一次,然而在如今的年代,这种看似完全陌生的手法,却直接将蓝海青等的目光吸引了过来,他们皆是做了数十年餐饮的老前辈,对于餐饮千变万化的烹调方式也了解的很透彻,然而如今王铭这种别出心裁的烹饪方式,依旧让他们感觉到了惊奇。

“这个幸伙,每次都能搞一些新花样出来,不过就是不知道,这个东西烤出来的牛排,效果会怎样?”贝永健脸上含着一丝诧异,轻轻的摇了曳,开说道之时,其余几也都纷纷点,对于王铭这种奇特的烹饪方式,他们也是闻所未闻,而蓝海青则是饶有兴致的将目光落在王铭所在的考核台,嘴角掀起一抹赞赏的笑意。

勇于创新,这是一个厨师最基本的准则,而在这一点上,王铭做的已经让他不止一次的惊讶,与此同时他也相信,这一次的内部考核,王铭一定能够在三之中脱颖而出,而这,也是他一直坚持让王铭参与考核的原因。

调理台旁,看着锡纸上的气泡逐渐的消散下去,王铭再度的将枪的火焰激而出,如此反复,三次之后,外层的锡纸已经开始变了颜色,紧贴在牛排上方,而直到此时,王铭方才关闭了火焰,再度的来到了调理台旁,洗净手之后,拿起须之中的山药泥,带着一次的手套,开始快的在手中摆弄开来。

王铭的度逐渐加快,棱角分明的脸上挂着一丝自信的笑意,不多时,他身前的圆盘之内,出现了一座由山药泥捏造的雪景,快的转过身,将芥兰焯水之后,打捞出来,在盘中摆设出一只竹筏的样子。

看着眼前的雪景竹筏,王铭嘴角噙着笑意,将烤箱内的六只明虾取了出来,依次的摆放在竹筏的周围,接着,拿起眼前的牛扒,将其上方用二号桑刀划出十字花刀,对外撕开之后,轻轻的摆放在了竹筏上方。

做完这些,王铭方才松了气,拿过一旁特制的蓝莓酱,用筷子心的夹起一些,点缀在了雪景上方。

雪景大虾拼牛扒,制作完成!(未完待续。)

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