层百姓，做食物更讲究热量高的品种，逐渐形成了自己的烹调特色。俄国
喜食热食，
味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。
如今的哈萨克白天的气温都已经低过了零度，夜晚更是直
零下十度，在这种已经可以说是寒冷天气里来一碗滚烫的土豆炖
汤最是能开胃发汗，咸咸的味道也有助于补充他们一路上消耗的大量盐份。
为了让俄军战俘变老实，沿途路上给他们吃的东西，除了量的控制外，还有就是减少盐度，味偏酸偏甜。
如今这些战俘个个都胃大开，一个个就着热汤蘸着馒
稀里哗啦吃的爽快无比，吃完之后都是满大汗，很多看着不远处依旧堆积着馒和汤木桶的车子，眼睛里恨不得冒出两只无形的手来去抓过它们来。但周边荷枪实弹的国防军士兵和一个个策马挎刀的附庸骑兵，让他们不敢有半点大动作。
饭后再略坐着休息一会儿，先前连续赶路所积累下的疲劳与乏惫顿时消减不少。体力也有所恢复，这样接下来再让他们
重活，无论在心理和生理上就都能承受得起了。
……
在劳改营整理战俘的过程中，那些押送员并没有离去或是袖手旁观，而是很积极的主动上前帮忙他们都是些有颜色的，知道什么时候该做什么事。果然，等把战俘们都安排完毕，一位劳改营的营长便说既然大家都没用餐呢，就一起留下来吃个便饭好了。
这边押送队的就是在等这句话，当兵当官的全的不玩假客气，一个个笑眯眯说一声‘谢谢’，便跟着进了营地都知道国防军的伙食好，而劳改营的伙食比国防军的还好，不趁此机会留下来蹭一顿才是笨蛋。
更主要的是，已经有很多在这儿蹭过这顿饭了，他们要是没有蹭到，那多丢啊？
劳改营中的阶级划分一向很严谨，不严谨是会模糊上下阶层等级的，对于劳改营的稳定和劳动改造很是不利。这些士兵吃的东西要比战俘好上很多虽然同样是杂粮馒和土豆热汤，但不仅不限数量，热汤里的块也比俄军俘虏的土豆汤要多出许多。
那些从骨上剃下的，怕是都到这里来了。
同时还配的有
茶和酸菜，餐后还有水果罐。
当然押队的哈萨克贵族和军官吃的可就不是这样的饭食了，军官们的饭菜依旧没有脱离了土豆汤和馒，只是馒换做了白面馒，而汤也不再是马，而是牛。
除了茶、酸菜和餐后的水果罐外，还有酪和一个
蛋，饭后还一一包烟。这是队长的层次。
更高一层的还有营长，就比如那些被邀请的哈萨克贵族，给他们享受的就是劳改营的营级待遇。
在受邀请一起到饭桌旁坐下之后，便看到对面劳改营的厨师们端上了一个大大的银盘，也不知道是从哪里搞到的，看那样式明显就是欧式风格的。
掀开银盘上的盖子，里竟然全是油汪汪的烤。
哈萨克跟蒙古的饮食习惯有很大的相似，大餐就是手抓羊，烤就是那么一回事。制品种类很多，有疙瘩、皮子豆腐、酪、酥油等。酥油大多用牛或者羊制成，做好后储藏在宰后洗净的羊胃里。
他们也喜欢喝茶，做法与蒙古也没有大的区别。
唯一的区别就是面食，这里有馕，包吾尔萨克。包吾尔萨克，用或用盐水调制成发酵面团，然后拧成条状，并用刀切成菱形，放进烧沸的牛油或羊油锅内，炸至呈黄色取出。包吾尔萨克多为节庆或招待客而作。馕则同薪疆的同类食品完全一致。
现在这盘子里的就是大块的烤，有鲜，还有熏。
配餐是辣白菜、腌黄瓜和虾米冬瓜、鱼丸豆腐汤，还有鲜美的紫菜汤。
茶并不被大多数的内陆所接受，但是米星茶却是可以的。用小米炒熟制成、用水冲饮的米星茶，说是茶，实际上是稀汤。吃完食后饮用会感到特别舒服。
这样的晚餐，这些哈萨克贵族是经常享受，但是现在他们是在被陈汉的官方给如此招待，这让在场的哈萨克贵族十分的感动。
纵然这份晚餐中还有那么几个中国菜，但主餐是完全的哈萨克式，这是对他们的一种莫大的尊敬。
香
的烤羊本是寻常问道，但在他们嘴中，此刻也变得无比的鲜美。
……
吃饱喝足，接下来就是该活的时候了。劳改营出大代价喂饱这些战俘的肚子，可不是让他们吃好了后，舒舒服服躺在地上聊天的。
一队队过来领身份牌的俘虏被一次次的聚集起来，然后让他们观看搭建宿营地的示范：首先在地上挖一个坑，用挖出来的泥土在周边垒起一堵不咋高的土墙，之后用木料和黄色的枯
芦苇编成的席盖上顶棚。总体上有点像东北那边的地窝子，但因为靠近水边不能挖得太
，否则会渗水。
一个地窝子里面住十个，修建时也是十个为