生辰!
当真是巧合吗?兄弟二整差了二十岁!命运却也是如此惊
的相似……可皇太极幼年丧母,却一直有我相依相伴,每年的生
旁
也许会忘,我却一次都不曾忘过,只要在他身边,每年都会变着法地替他庆贺!
然而多尔衮……他有谁陪?阿济格和多铎?大福晋乌云珊丹?
“多尔衮……”我哑然哽咽,“生快乐!”
他浑身一颤,低埋首于我的颈窝,喉咙
处发出一声低沉喑哑的喘息。
“好了没?”
“咳咳……”我才吸气,便被阵阵泛起的油烟呛到,喉咙又疼又辣,咳嗽声怎么也止歇不住。
“喂!别把水
到锅里!”他靠在厨房门
凉凉地揶揄。
我恶狠狠地回瞪了他一眼,厨房内烧火的下
屏息不敢吱声,狭小的空间内弥漫着呛
的烟雾。
“那个……”乌云珊丹怯生生地在多尔衮身后冒出来,“需要帮忙么?”
多尔衮朝我努嘴儿,“宸妃娘娘说这是她的拿手绝活儿,旁帮不上忙!”
我一听更加来了气儿,一边拿锅铲敲着锅沿,一边扯高嗓门叫道:“火力不够!油锅不够旺!”
烧火的才不敢怠慢,顿时鼓足了劲添柴吹火,只听油锅里兹兹直响,我怪叫一声,手忙脚
地把一大块牛脊
用铲子捞了起来。
惨不忍睹!
沾过面的牛脊
,一面已经炸黑,另一面却仍是血
淋漓的半生不熟。
“这就是你所谓的牛扒?”调侃声徐徐响起。
我眼前一黑,硬着皮混赖道:“是你家的锅不好……还有,你家厨房食料不全……”
“你何不脆直说你厨艺不佳!”
乌云珊丹不安地扯了扯多尔衮的衣袖,大概是觉得丈夫这般讲话对我太不敬。
我原想承认自己久不下厨,厨艺生疏之过,然而转首见多尔衮一副专等着看笑话的样子,不由得改了主意,将牛脊搁在碗碟内,舞着锅铲洋洋得意地说:“说你没见识,你还当自己很懂……我告诉你,牛扒就该这么个吃法!这是特色!”
“特色?”他靠过来,狐疑地打量那块东西。
“牛扒就是要吃七八分熟的……”见他翻白眼,一脸的不信,我加重语气道,“烤得太过,则失去了原汁原味……”
“那这黑糊糊的又是什么?”他翻过牛,指着那烤焦的一面质问我。
“这……这是故意这么做的!因为不清楚你的味,到底喜欢吃生一些的,还是熟一些的……”
“胡扯!鬼才信呢!”
我涨得满脸通红,耳根子火辣辣的像是烧了起来,“不信算了!我拿去喂狗!”说着,端起碗碟便要出门。
冷不防手里突然一空,碗碟不翼而飞,抬一看,多尔衮正端着碗,用手抓着那块牛脊
往嘴边送。
不知道为什么,看着他缓慢嚼动的腮帮子,我竟紧张得心跳不断加快。好容易等他咽下一,我才大着胆子极小声地问了句:“如何?”
我原想着他或许立马就会把全给吐出来了,可没曾想他竟是默不作声地瞥了我一眼,随后开始咬下第二
。
“味道还不算太坏……”他含糊地说。
我慢慢地咧大嘴,掩唇偷笑。
是上等的牛外脊
,我事先已用菜刀的刀面将其拍薄,又割断了牛
纹理中的筋,用细盐腌过,裹以少量面
。这
原该是用五分热的温油慢慢炸至金黄的,只可惜下锅时太过紧张急躁,反而没能达到预期的效果。
见丈夫吃得津津有味,乌云珊丹不好意思地蹭了上来,“宸妃快歇歇吧,不如你教我如何做,免得那些油烟再呛着你……”
多尔衮如果吃牛扒,那教会乌云珊丹倒也未尝不是一件好事,我乐得应允。
其实这种现代的西式餐点被我移花接木地嫁接过来,已不能再称之为牛扒,说成是“生煎牛”还差不多。
我和乌云珊丹两个在厨房忙活了一个时辰,足足炸了七八斤牛——原还只是选用上好的里脊
,后来里脊
用没了,便不管什么部位的
都拿来腌了,直接丢进油锅炸。
约莫忙到黄昏的时候,我招呼乌云珊丹喊了多尔衮的侧福晋与庶福晋来,大家聚在一起开个牛扒宴,纯粹就是胡闹增添喜气,给多尔衮庆生。
从至尾,多尔衮始终任由我们一大群
在那胡闹,没有任何的表示,却也没因反感而出面阻止。
这样的忙碌,让我找回一丝当年替皇太极庆生时的感觉,温馨而甜蜜。只可惜时过境迁,如今替他庆生的多如牛毛,早已不缺我一个……
心里略微发酸,我突然思念起皇太极来,很想……很想立刻回宫去,回去见他,回去和他在一起共同度过这个意义非常的子!
“我……”
“我……”
我和多尔衮居然异同声,彼此间对望一眼,忍不住都笑了。
我