“你这样没用的看我的！”小沙弥冷笑起来，跑到寺庙里提来一大桶水。龙腾小说 Ltxsfb.comΩ猎 Ω文网wΔwΔlwc
“老鬼o鬼！”
在叫几声没应后，小沙弥将桶里的水一滴不剩的全倒在不语大师的
上。
“啊~！~切~！”不语大师一个激灵跳将起来，连连打了好几个
嚏。
“不语大师？不语大师？”刘芒问道。
“啊？”不语大师抓着自己的羊皮袄子硼水来，好像对这样的事
习以为常。
“我是若男秀介绍过来的，想要跟您学习厨艺。”刘芒将刚才的话复述了一遍。
“谁？谁是若男？”不语大师还没反应过来，侧着想了一下，明白过来：“哦，是李乘风家里那个芯吧？”
“对的，对的。”刘芒连连点。
“那牌子呢？我当年可是给他留了信物的。”不语大师一伸手，问道。
刘芒差点一栽倒在地。你妹啊，刚才木牌不是给你了么？是你自己一把就扔掉的啊！
“牌子刚才被你给扔掉了啊！”刘芒欲哭无泪。
“瞎扯！我怎么不记得？”不语大师拧
净羊皮袄子里的水，跳下大石。
“没有牌子可不行，我可不能坏了规矩。”
不语大师在刘芒要杀
的目光中，轻轻巧巧的往寺庙里走去。
“咦？悟静？今天猎到野猪了？不错不错，晚上可以打打牙祭了。”不语看到庙门
山羊身上驮着的野猪，脸上笑开了一朵花。
“这个老货还有脸说，一点忙都帮不上＊是靠你p爷早就饿死了！”那个叫悟静的小沙弥气得咬牙切齿。
“还不去生火做饭？”
“不急，不急，我还没睡过够呢。”不语捏了捏羊背上的野猪，回一看呆立在那里的刘芒和五眼，嘿嘿一笑。
“想学厨是吧，行啊h把这野猪给我炖了，记住！我只吃猪身上最美味的三样东西！”
说完，不语弄葫芦的，灌了几酒，然后躺在寺院的套下，眼局咪了起来。
“老大，怎么办？这老货分明就是想故意为难你。”五眼愤恨的说道。
“没办法，想要家教你东西，哪有那么容易的，按他的要求做吧。”刘芒显得有些无奈。
“猪身上最美味的三样东西？那是哪里？要是不如他意，肯定没戏。”
“这个可难不到我。”刘芒走到山羊的跟前，将缚在上面的野猪卸了下来。
“在行家眼里，猪脑、猪尾、还有梅条是一猪身上最为美味的三样东西。”
“啊，这三样啊，我还以为是大排和猪脚呢。”
“大排和猪脚同样美味，但还是远远及不上这三样。猪脑形似豆腐，感细腻。下火锅，或是叙微煎，都别有风味。”
“那猪尾
呢？我看以前杀猪的说那是下水，都不怎么待见啊。”五眼有些奇怪的问道。
“那你是让杀猪的屠夫给骗了，猪尾又叫皮打皮、节节香，皮多胶质重』论是烧、卤、酱、还是凉拌，都滋味独特，是最好下酒的菜。这根猪尾，屠夫一般都会自己留着的。”
“那梅条呢？是不是猪里脊？”
“没错，猪身上的脊椎骨那有两条
，外侧的一条叫大里脊，内侧的一条是酗脊，也就是俗称的梅了。这条，质最为鲜
，东北菜里的锅包，还有sc菜里面的水煮片，在讲究一点的饭店里都是用这个地方的做成的。”
“这老货9真会吃！”五眼听完，感慨道。
“这说明这个不语大师还是有点道行的，我们没有白来。”
“那行，我来帮你打下手，老大你开始做菜吧。”
刘芒点点，和五眼膛野猪走进了寺院的厨房。别看不语这老浑身脏不拉几，可厨房倒收拾的挺净，各种工具和调料一应俱全。
刘芒松了气，巧
难为无米之炊。要是什么调料都没有，再好的水平也做不出好的菜来。
“小五，你先帮我把这条猪尾上的毛给褪掉，用火烤一下，然后用开水烫几次。”刘芒吩咐道。
“好嘞！”五眼应了一声，忙活开了。
刘芒在厨房里找了一把剔骨尖刀，先将野猪脊柱骨侧的梅条剔了下来。
他准备用sc菜里水煮片的做法来烹饪这条里脊。
这道享誉大江南北的川菜大概起源于上世纪3o年代左右，据传是自贡的一位名厨所创，讲究的是麻、辣、鲜、香。因片未经划油，故名水煮片。
而猪脑他同样准备采用川菜的做法，因为猪脑有
天然的腥膻味，只有用川菜里的麻和辣才能彻底压制。
刘芒虽然没有系统的学过川菜，但一通百通，简单的几种做法他还是知道的。
“老大，弄好了。”过了一会，等刘芒将片切好，猪脑上面的黑膜取，各种佐料准备妥当后，五眼的猪尾也弄净了。