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美食之神

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六十二 野葱煎蛋
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清甜,让忍不踪大量分泌,吃了还想吃。

蛋呢?怎么没有了?”

一盘煎蛋很快就被众吃的净净,悟静觉得不过瘾,跑到装经文的筐子边,翻了个底朝天。

“算了,过两天佛爷下山念经就不要酒和米了,光要蛋!”悟静叹了气,恶狠狠的说道。

“乖徒儿,从明天开始,你不但要练习基本功,为师也要开始教你别的了。”

“真的?那从什么学起?”刘芒心里一喜,是时候来点货了。

“你先告诉我,中国菜的味道主要是来自哪里?”

“是来自调料吧?”刘芒想了一下,回答道。

“没错m是来自调料p国菜最大的特点就是各种自制的调料,好比川菜里的豆瓣酱和泡椒,粤菜里的柱候酱和海鲜酱,还有全国现在流行的甜面酱、蚝油、生抽、老抽都算是其中的一种p国菜的味道很大一部分就来自这些调料!”

“切,这些东西不都是随处买的到么?那还用学?”五眼奇怪的问道。

“真是外行说外行话!”不语吹胡子瞪眼:“一个厨师如果都用这些大众的调料那他永远只是个厨师正的厨师都会做自己独门的调料,这也是走向顶级厨师的必经之路!”

“那明天我开始学什么呢?”刘芒很是期待。

“别的材料不好找,那就先从本地最出名的泡椒开始吧!”

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