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美食之神

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第一百七十九章 梦回红楼(一)
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!”五眼忍不住吐了吐舌

“复杂倒是其次,因为做法已经写出,厨师照着做就行了。可是其中的细节你怎么把握?就好比这九晒九蒸?晒要多长时间,蒸又要多长时间?香菌用什么菌?笋是用冬笋还是春笋?蘑菇用什么蘑菇?这些可都没写啊!”

“那他还敢做?”

“完全复制我很怀疑,因为这道菜很可能是曹雪芹杜撰的,我师父也曾尝试做过,不过失败了。按书上记载的方法,做出来的茄子完全烂掉了,根本不能食用。”

“那不是自己找死么?难怪评委们都一副看笑话的表。”

“你觉得贺东临会自己作死吗?”刘芒的脸色凝重起来。

“他敢在这里做,一定早就摸索出了制作的方法,有打动评委的绝对把握!”

“啊?老大,那我们要怎么办?”五眼焦急起来。

“不要慌!既来之则安之!按我们的原计划行事!”刘芒拍了拍五眼的肩膀,打气道。

“刘芒先生,贺东临师傅准备做传闻中的‘茄鲞’,那么你呢?”杨岩也有些着急,身为朋友,她当然希望刘芒赢了。

“哦,贺先生做的菜品是阳春白雪,那我就来个下里好了。”刘芒笑眯眯的顿了顿:“我准备做‘东北炖’!”8


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