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美食之神

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第一百八十七章 萝卜饺子+牛肉汤
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“你吃一饺子,再喝一汤试试。”刘芒笑了起来。

“吃一饺子,喝一汤?”林萧诧异起来。

他按照刘芒所说的,拿起饺子咬了一,马上又喝了一汤。

“这是……!?”

另林萧没有想到的是,牛汤的鲜美和饺子中萝卜的清甜一结合,就在腔中出一难以想象的鲜美。

极致的鲜美先扬后抑,宛若水一般在腔中涌开来。

本是两种截然不同的菜品,仿佛经过咀嚼和吞咽后,变成了另外一种全新的味道!

“你是怎么办到的?”林萧快咽下中的饺子,急急问道。

“和羹之味!”刘芒竖起一个手指:“这就是我最近领悟到的一种技巧!将腔、舌、味觉、嗅觉、甚至唾,都当成一种烹饪的工具!两种不同的食物,通过体的咀嚼和品尝,变成另外一种全新的味道!”

“还能这样?”林萧停下筷子,细细思索起来。

过了一会,他兴奋的一拍手掌:“我明白了,萝卜和牛本来就是绝配,粤菜里的‘萝卜牛腩煲’就是最好的证明!这饺子和牛汤搭配在一起,就跟豆浆油条是一样的道理!必须两者相互结合,相辅相成才能办到!只是,我以前怎么没想到呢?”

“恭喜你厨神!你又学会了一样新东西!”刘芒哈哈大笑起来。8


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