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美食之神

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第三百七十八章 采参(下)
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腔都会有一种凉嗖嗖的感觉。

“嗯,可以开吃了!可惜小五不在这,这一锅汤我自己都有点吃不完。”刘芒搓搓手,揭开瓦瓮的盖子。

试了试味道,撒小半勺的食盐,轻轻搅拌几下。

经过长时间的炖煮,已经完全炖烂了,汤上面漂浮着一层金灿灿的油星,煞是夺眼球。

先取出一个勺子,舀起一勺汤送嘴边,吹了几气后,刘芒轻轻一抿:“哇,真的好鲜!”

野山参不愧是野山参,远远不是那些工养殖的参可比。

在经过几十上百年的生长后,里面的药已经在其中沉淀下来,味道更是浓郁了好几倍。现在经过炖制,已经完全融进了这锅汤中。

除了鲜外,还有点微微的发苦,这是参本来的味道。不过这种苦只在舌根处一转,马上就开始回甘。

苦尽甘来!这道汤用食材的纯粹,演绎出了刘芒,曾经应以为傲的技巧。

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