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美食之神

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第五百零四章 中国古代的八珍
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了,肯定是有的。就看有没有达到我们的预期了。”潘蒙也说道。

“没错!不语大师教出的徒弟那当然不用说了。”王梦红肯定道。

刘芒跟着贾不平来到满汉楼的后厨、。

“刘芒师傅,我们为你准备的食材就在这了,你看满意不?”贾不平指着桌上的那一堆东西,说道。

刘芒走了过去,仔细查看了起来,结果越看越心惊。

中国古代有八珍,分别是龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。

这里的龙肝是指白马肝、凤髓是指锦骨髓。而其中的鲤尾则是穿山甲,鸮炙是猫鹰。

满汉楼创立于清朝,清朝的八珍又比明宋时的八珍分类更细,分山、海、禽、四种。

山八珍为驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拔、豹胎、犀尾、鹿筋。

海八珍为燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼。

禽八珍为红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红鹰。

八珍为猴、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。

现在贾不平给刘芒找来的,除了一些能在市面上买到的鱼翅、鲍鱼、乌参外,还有娃娃鱼、驼峰、象拔、鹿筋、飞龙等一些常根本难以见到的食材。

“真是大手笔啊!”刘芒感慨起来。

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