将‘猩唇’上面盖上一些葱结和姜片，然后放
蒸箱。龙腾小说 Ltxsfb.com刘芒接过五眼已经处理好的大鲵。
“老大，这鱼怎么吃才好吃？红烧吗？”五眼问道。
“红烧也可，但想吃出原汁原味，还是清炖最为佳。”刘芒一边说，一边将大鲵从中剖开，接着斩成大段。
“啰，这个帮我洗
净。”刘芒从案板上的塑料袋里取出一把食材塞到五眼的手里。
“这是什么东西？怎么跟狗屎一样？”看着刘芒塞过来的东西，五眼诧异道。
手里的东西呈椭圆形，外皮是一层坚硬的壳，乌漆嘛黑的，真的就像风的狗屎一样。
“这是乌灵参，看这个
，应该是难得一见的珍品。”刘芒回道。
“乌灵参？”五眼摇摇：“我是第一次听说，和野山参比起来怎么样？”
“虽然名字都有一个参，但可是两种完全不同的东西。”刘芒讲解起来。
“野山参是一种植物，而乌灵参则是一种菌类，和灵芝有点像。至于稀有程度？两者差不多，不过乌灵参更稀少一点，因为
参还可以工养殖，而乌灵参则只在白蚁废弃的巢
生长，有很大的不确定
。”
“只在白蚁废弃的地方生长？这条件可真够苛刻的，味道怎么样？”五眼咂
着嘴。
“味道？”刘芒思索了一下：“因为乌灵参本身含有一定的糖分，所以有一
清甜味。并且它的味道是其次的，最重要的是疗效，有安神、止血、降血压的作用，最适合孕
和失血的食用。”
“最适合孕？”五眼顿时眼睛一亮：“老大，这里的乌灵参不少，一道菜应该用不完吧？”
“想给杨岩留着吧。”刘芒笑了起来：“行，你挑五六个用开水给我泡发了，剩下的你都拿走。”
“多谢老大了。”五眼‘嘿嘿’一笑，挑了几个大的，剩下的全都塞在自己
袋里。
“还有这个蘑菇你也带点回去吧，外面根本买不到的。”刘芒接着打开一个塑料袋，里面的是一种
白色的菌块。
“这是？”五眼凑近一看，发现这种菌类质地紧实，呈拳大小的块状，一淡淡的香气扑面而来，令心旷神怡。
“这是云香信，你看它的样子，像不像白云一样？”
“嗯，是挺像的。”五眼点点：“这蘑菇很稀少吗？”
“没错，云香信是
，不过论起稀有和珍贵，却是其它七种八珍，拍马也赶不上的。”
“真的？有多珍贵？”
“云香信其实是香菇的一种，不同的是，这种蘑菇只生长在沉香树上，并且形成的条件非常特殊，只有在连绵
雨，并且雷声不断的天气才会冒。你想想，沉香木本身就很稀少，更别提上面生长的蘑菇了，简直是几十年难得一遇。”刘芒回忆了一下上的记载，说道。
“这里有不少啊，满汉楼是从哪里搞来的？”五眼诧异道。
“天下间不乏能异士，有能培育出这种菌类，也是很正常的。”刘芒回道。
“这个也要用开水烫吗？”五眼又问道。
“这是鲜菇，用开水一烫会让它香气全无，你用冷水帮我清洗一下就可以了。”
“好的。”五眼应了一声，端着两种菌类去处理了。
而刘芒则架锅烧水，先将切成段的大鲵焯过一次水去除血沫，然后放一大瓮中，加一早就提前准备好的热
汤，开大火煮了起来。
“老大，蘑菇都准备好了。”等刘芒将这一切准备好，五眼将两种清洗完毕的蘑菇端了过来。
刘芒在乌灵参上打上十字花刀，云香信则切成薄片，放置的一旁备用。
瓦瓮下火焰的温度很高。很快，瓦瓮里面的汤就沸腾了，发出‘咕噜噜’的响声。
随着汤汁的沸腾，大鲵
段中的鲜味被高温
了出来，让整瓮汤迅速转变成犹如牛
一般的雪白。
“老大，真鲜啊！”五眼
嗅了瓦瓮冒出的腾腾热气，有些陶醉道。
“嗯，大鲵是最适合拿来炖汤的鱼类之一，因为它的质腥味极小，几乎没有，稍微一煮便鲜甜无比。”
刘芒一边说，一边将乌灵参倒下去：“乌灵参质地有点硬，可以一起炖，云香信感就要
一些，最后起锅时汆烫就行了。”
将瓦瓮盖子盖上，又搭上一条湿毛巾，把火关成中火，刘芒走到蒸箱前：“小五，准备上菜了。”
“啊？就好了吗？”五眼看了看时间：“不过才半个小时而已。”
“差不多了，再蒸就烂了。”刘芒抓着一条毛巾，把蒸箱打开，将里面蒸制的‘香蒸猩唇’取了出来。
在蒸汽的作用下，盘中摆放的猩唇颜色变得更加红亮，油脂从质中渗透出来，全部浸进夹在旁边的香芋中。
“香！真香！”看着桌上的这道菜品，五眼感觉自己的中已经泛滥一片了。
“这还没好呢。”刘芒走到灶台前