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美食之神

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第五百一十九章 一品肴鹅(续)
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汁水的鹅随着咀嚼,给一种极大的满足感。

皮脆、、骨香、肥而不腻。香之中还夹杂着果木的香气,令垂涎三尺。

“太他们爽了!”五眼几就将一只鹅腿啃净,忍不住了句粗,手又往盘子里伸去。

“死胖子!你不是说现在减肥,只吃一条鹅腿的吗?”津津有味啃着一只鹅翅的林萧骂道。

“减个毛线!以后这话我再也不说了。”五眼嘿嘿一笑,重新抓起一只鹅腿啃了起来。

刘芒也拈起一块送嘴中尝了尝:“嗯,这道‘一品肴鹅’难怪能在满汉楼常卖不衰,果然有它独特的地方。”

一般用普通家鹅制作出来的烧鹅,虽然味道不错,但感略微有些油腻,质也要比鸭要粗糙。

但是满汉楼用这种特殊的方法饲养出来的肴鹅,皮下脂肪的含量要少得多,大概是常年养在瓦瓮中,没有运动的缘故,它的质非常细,简直有即化的感觉。

特殊饲养的肴鹅,在经过这种类似‘广式烧鹅’的方法烹制后,更是骨酥皮脆,每一下去都是令感动的好滋味。

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