去兑换就行了。
“请坐吧,刘芒师傅。”南宫瑾指了指旁边的椅子,接着抓过桌上的酒瓶:“要喝一点吗?顺便尝尝我带来的卤水兔
。”
“那就恭敬不如从命了。”刘芒略一思索,坐了下来。
南宫瑾用筷子夹了一个兔
,送到刘芒面前的小碟中:“刘芒师傅,一个兔
四两酒,请用吧。”
“一个兔
四两酒?南宫先生这还是想考较我啊!”刘芒一愣,打了个哈哈。
“哪里,哪里,会吃之
才会做嘛。”南宫瑾笑眯眯的看着刘芒,说道。
“好吧,那我来尝尝南宫先生的手艺。”刘芒倒也不客气,直接用手抓了个兔
。
卤水兔
是蜀地的一道名小吃,以麻辣鲜香著称,具有骨
多,
少,越吃越香等特点。
吃兔
专门的叫法为啃,“啃兔儿脑壳”在当地方言中也有亲嘴的意思,是一种乐趣多多,最适合佐酒的美食。
别看这‘啃兔儿脑壳’很简单,其实在行家眼里,它和吃大闸蟹一样,有着一整套的程序,是区分老饕和平常食客的不二法门。
一个兔
四两酒,顾名思义就是说一个兔子
,得下四两酒。若是胡吃
吃,肯定酒下不去,也会吃不
净,更显得没有水平。