刘芒从楼上楼离开,先看望了一下自己的父母,晚上又和五眼喝酒,一直喝到
夜两三点,到最后两
都醉到抱着一起又哭又笑。龙腾小说 Ltxsfb.com而今天下午三点多钟,他就独自一
回到了凤城。
“小宝,空间大概什么时候还有悬赏?”
“不知道,悬赏任务是随机的,触发的机率由空间自己掌控,我并不清楚。”
“好吧。”刘芒心里有些失望,现在开店感悟圣厨之心的速度实在是太慢了,远没有做悬赏来得快。
要是悬赏多,每次都有一千点的话,多来几次很快就能完成任务了。
“小六,我们到家了。”随着刘芒的话音落下,一只肥猫出现餐厅的地板上。
回江东的这一天一夜,刘芒是将小六送
空间,带着跑的。
“喵~”小六围着刘芒的脚转起了圈圈,一脸的不
愿。
在厨神空间的这段时间,这只肥猫跟着小宝跑来跑去,简直玩疯了,放它出来还有点不乐意呢。
“好了,以后你晚上再去空间,白天你得帮我看店。”刘芒揉了揉它肥硕的脑门,笑道。
“老板,你回来啦?”门
探出一个
,是刘畅。
“嗯,刚到没多久。”
“今天营业吗?”
“营业的。”
“那今天准备卖什么?”
“这个……我还没想好,你想吃什么?”
“我随便啦,反正老板你做什么都好吃。”
“那行,你晚上过来吧。”
“OK!”刘畅应了一声,出去了。
“做点什么呢?”刘芒进
后厨查看了一下:“嗯,前段时间做的这坛泡椒已经好了,今天就来尝尝鲜吧。”
刘芒想了想,拿出记号笔,走到门外的黑板前,写下——今
供应,鱼香
丝配白饭。
到了晚上,刘畅和翠妞儿准时到了。
“老板,晚上好啊。”翠妞儿朝刘芒挥挥手。
“好。”刘芒笑了笑,将砧板上的泡椒剁成碎末。
鱼香
丝所用的泡椒,是按照不语传授的方法制作的。
用蜀地特产的二荆条和红灯笼辣椒、仔姜一起清洗
净,放
调配好的盐水,再加
一条鲜活的鲫鱼,封上黄泥埋
地下。
等过了两三个月的时间,泡椒中所放的鲫鱼会在坛中化开,
质中所含的鲜味分子会全部渗透进泡椒中,当真是色泽红亮、鱼香四溢。
“老板,一份鱼香
丝,两碗白饭。”刘畅搓了搓手,一脸期待。
“小六,到姐姐这来。”翠妞儿则一把抱起肥猫,用手揉搓着它肥厚的肚腩。
“马上就好。”刘芒应了一声,将切好的泡椒装
小碟,接着从冰箱中取出一块里脊
,改刀成
丝。
新鲜的青笋、黑木耳、玉兰片同样切丝,再备上一点蒜蓉和姜末。
切好的
丝放
盐、料酒、淀
腌制,各色配料在油锅里过了一道油。然后锅里留余油,下姜末、蒜粒和剁碎的泡椒下锅煸香。
待到锅里的香气出来后,将
丝和配料倒了进去,快速的翻炒。最后再倒
一小碗调配好的酱汁。
这酱汁是用糖、料酒、生抽、醋还有生
调配而成的,一份鱼香
丝的咸淡,都包含在这份汁里。
“请用吧。”很快,一份香气四溢的‘鱼香
丝’就炒好了,刘芒将它送到吧台上,连带着舀上两大碗白米饭。
“哇塞!看着就好吃啊!”刘畅兴奋的搓着筷子。
白色的盘子中,堆成一座小山的
丝里,夹杂着绿色的青笋、红色的泡椒、黄色的玉兰丝、黑色的木耳……所有食材都均匀的包裹在红亮的芡汁里。
整盘菜的色彩调配的恰到好处,再加上那不断涌
鼻腔的诱
鱼香味,让刘畅和翠妞儿两
的喉结忍不住上下涌动。
刘畅迫不及待的夹了一筷子送
嘴中。
丝的滑
,青笋和玉兰丝的爽脆,木耳丝的清甜,再加上浓郁的鱼香味,让
有一种不是吃鱼却胜是吃鱼的奇妙感觉。
紧接着,趁着
中的味道还未消散,再扒下一大
的带着烫意的米饭,整个
仿佛都飘飘欲仙起来。
“嗯……真好吃啊!”翠妞儿眼睛都弯成两道月牙。
“老板,这道菜真下饭,我感觉我都会吃撑!”刘畅一边往嘴里扒饭,一边含糊不清道。
“你们喜欢就好。”刘芒微微一笑,伸手拿了块帕子,准备收拾。
“你好。”就在这个时候,一个穿着橘黄色T恤,手里提着一个塑料袋,身后背着一个箱子的外卖小哥推开门。
“你好,想吃点什么,今天供应鱼香
丝配白饭。”
“老板,你能帮我用微波炉把这份饭热热吗?”外卖小哥有些不好意思说道。
“热饭?当然没问题了,给我吧。”
“谢谢,太感谢了。”外卖小哥将手里的塑料袋送到刘芒手里。