一 写完稿子,卢天明检查了一下,打开一个论坛,选择了上传。龙腾小说网 Ltxsfb.com
做完这一切后,卢天明长长伸了个懒腰,端着桌上的茶水喝了一
,回忆起在刘芒店里吃过的两道菜品,脸上露出陶醉的神色。
“真是好吃啊!来大陆快一个月了,终于找到一家让
留而忘返,想一去再去的店了。”
孙朝辉和刘芒不知道的是,卢天明除了是一家美食杂志的主编外和一名闻香师外,同时还是米其林指南的美食评测员。
米其林前身是一家制造
胎的企业,为了提高
胎的需求量,首先就要提高汽车的需求量。
为了提高汽车的需求量,当然就要鼓励大家远行,说服大家远处有更吸引
的地方。
为此,他们编纂了第一本《米其林指南》。标识出各种好餐馆的介绍。结果没想到火遍全球,成为各种美食
好者的心中的圣经。
在国内,不少
知道米其林这个名字,也知道是衡量一家餐厅好不好的标准。
但很多
不知道的是,米其林餐厅的评定是极其苛刻的。甚至到目前,华夏大陆还没有一家餐厅被评上米其林。国内那些打着米其林招牌的餐厅,很多也只不过聘请了曾在米其林餐厅工作过的大厨罢了。
而米其林的美食评测员,则是一个极其神秘的团体。
他们隐姓埋名,互不相识,就连公司高层,也不允许跟评测员见面。
他们甚至不能对任何
提起自己评测员这个职业,包括他们的家
朋友。为的是防止家
朋友以此为傲,到处吹嘘或者被
收买,简直跟特工有得一拼了。
米其林的美食评测相当严谨与公正,甚至近乎苛刻,一旦检查完毕,该评测员在随后的若
年里都不可以再次出现在此餐馆,以确保下一次检查的公允。
并且在尝试菜品中,评测员必须自己掏腰包。其严格程度,以至全世界现今也只有106家米其林三星级餐厅。
“叮!”卢天明的稿子传上去没多久,就有
回复了。
“1103,这家店真的有你说的那么好吗?”留言的是一个编号为2394的IP。
“没错,虽然这家店面很难找,装修也有些差强
意,但厨师的技艺,足以让你忘记一切抱怨。”卢天明回复道。
“那行,我刚好在中国,在离开之前我会抽空去一趟的。”
“相信我,我的判断不会错,这家店绝对够得上米其林评星的标准。”
米其林的美食评测员并不多,一共才几十
,大多分布在欧洲、美洲等地。
作为享誉世界的美食指南,近年来也有进军中国的打算,于是总部便派出了评测员。
一般来说,想要登上米其林指南,获得加星的铜牌,那么需要两位评测员进行三到四次试吃。
当已经升级的一星餐厅,想要升级成为二星,则需要四位“神秘
士”的试吃评分。而想要从二星晋级到三星的餐厅,更是要十位以上。
除了食物本身的
良外,用餐体验还包括厨师对于味道和烹饪技艺的掌控,特色菜品的独特和融
自身元素的感染力都有关系。
最重要的是,就算被米其林评上星级,也不是一劳永逸。这些评测员们,每年会
流造访评上星级的餐厅,如果发现菜品有问题,还会进行降星或取消星级等处理。
三天后……
“小六,这又是你
的吧?”刘芒看着正扒拉着他裤管,‘喵喵’叫唤的肥猫哭笑不得。
在店铺的门
台阶上,有三只已经僵硬的死老鼠,从大到小一字排开。
“我跟你说过多少遍了,我不是猫,不吃老鼠。你不用特意给我带回来。”
刘芒知道,猫咪是一个捕猎好手,而之所以将猎物带回家,其实是对铲屎官感
的证明。
一方面是猫在显示它的捕猎能力,与铲屎官分享它胜利的喜悦。
而另一方面则是猫咪觉得铲屎官太笨,养活不了自己,得靠本瞄亲自捕猎才能生存。
“下次不准了哈。”刘芒从店里取过一把火钳,将三只死老鼠夹
塑料袋,扔进垃圾桶。
“老板,带个铃铛就行了。”正在刘芒门前不远处清扫地面的戴师傅说道。
“是哦。带上铃铛它想抓也抓不住了。”刘芒一拍脑门:
“戴师傅,您知道哪里有铃铛卖吗?”
“出了这条巷子转左100米,有个宠物医院,那里应该有。”
“好的,谢谢啦。”刘芒蹲下身,揉了揉小六的肥
:“乖乖别走,我一会就回来。”
刘芒拿上钱包,一路疾走到宠物店,花了五十块钱,买回两个带铃铛的项圈。
“来,带上。”刘芒一把抱过小六,将项圈带在它脖颈上。
“别跑,你也要带。”将小六放到地上后,刘芒一个俯身,抓住想逃的阿福。
“别咬,你咬不下来的。”看到小六挠着项圈,刘芒笑道。