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锅中的水烧至微滚，刘芒用手搓成丸子，放
水中汆烫。
汆烫好的丸子从锅中捞起，放置在一旁待用。除了丸子，刘芒还准备了煮熟的鸽蛋、葱姜等配料。
等了一个时候，刘芒揭开盖子水盆上的砧板。水盆中的甲鱼在灌下一肚子黄酒后，已经伸长了脖子，趴在盆底呼呼大睡。
刘芒取过一把剁骨刀，直接剁下甲鱼的
颅，然后在甲鱼腹部开十字刀
，准备将内脏掏出，腹腔里面的黑膜清洗
净。
“咦？还有意外收获？”当刘芒的手指伸进刀，除了内脏外，居然还掏出七八颗晶莹如玉的软皮鳖蛋。
“原汤化原食，有了这个，鸽蛋就用不上了。“
腹中有蛋的鳖极其罕见，能遇到只能说刘芒的运气实在太好。
小心的将掏出的鳖蛋放一个小碗，刘芒斩掉甲鱼的四肢，准备开始烹饪了。