不到3分钟,墨非
颠
颠地回来了,放了水,他的神色异常轻松。
他来到灶台前,洗完手,重新穿上衣服,一把拎起炒锅,倒
橄榄油,开火!
“控火术”慢慢发力,锅下的火苗几乎成了白色。
瞬间油已八成热,墨非倒
了虾壳、蟹壳,热油将它们紧紧裹住,疯狂地榨取其中的鲜味。
3分钟后,墨非关火,倒出虾油,捡出炸脆的虾壳、蟹壳,另起一锅,用虾油开始炒制虾
。
“太快了!他的虾油熬好了吗?”有
在质疑。
“不可能吧,这样熬的虾油会非常腥的!”有
不解。
“这就是认输的节奏,反正也赢不了,糊弄一下算了。”有
在嘲笑。
在一片嘲讽声中,墨非已经做好了虾汤。
“他为什么要煲两次虾
?”
“他为什么煲虾汤也这么神速?”
“我似乎闻到了一
鲜香味,好浓啊!”
在一片议论声中,墨非开始擀面条。
“他居然不会做拉面?”
“用手擀面做海鲜面,还是第一次看见!”
“手擀面也能这么快吗?”
这一次,所有
又懵了,如果不上厕所耽误3分钟,他也许真有可能完成海鲜面!
“这个小子真是气死
了!”四级厨师在旁边愤愤地喊了起来,其他几个厨师也随声附和。
伊藤三郎已提前完成了海鲜面。满满的一大碗面条,汤汁清透,面条劲爽,几块蟹
铺在上面,几只红虾若隐若现,还有一颗小油菜,点缀其间,香味扑鼻,热气腾腾,看到了忍不住流
水。
“一品海鲜面完成!招待不周,请慢用!”
伊藤将面端到五位美食评审前——美食评审有四位来自美食协会,一位是随机挑选的普通食客。
在对外形打完分之后,美食裁判把这碗面分成了五份,每位评审一份。
那位普通食客身份的评审,闻了一下,
水已经从嘴角流了出来,那种香味
钻到了骨髓里,让
不自禁地被它迷住。
“一品海鲜面,太好吃了!”
他简直想要叫出来,面条有些粗,吃起来
感却像上了天,弹弹爽爽,
滑无比,从来没想过面条居然还能这么好吃。
他越吃越开心,虾没有剥皮就咽了下去,喝完一
汤,还想继续吃,却发现小碗里已经空空如也。
另外几位专业评审,相对矜持很多,他们慢慢品尝着,眯着眼,动着嘴,一种新奇的味道在
中弥漫。
“他在面里放了什么?”一个评审轻轻地自言自语,“难道是
油吗?”
“不错,是
油!”另一个评审点
,“真是大胆啊,在海鲜面里加
油,使面条更加爽滑,在海鲜味道的衬托下,又一点也不腻,味道还这么新奇,霓虹国新
王的称号果真名不虚传。”
“你看这个面汤,浮着一层蟹黄,清亮透底,
的淡鲜味、虾的甜鲜味、蟹的浓鲜味,浑然天成,堪称一品,面中无双……”
“一品海鲜面,当得起这个名字,好!”
边吃边评论,五位评审很快吃光了面,抬起
来,眼睛都看向墨非——
他还不认输吗?
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