美食集团的二公子叶子雄,接到了朱挺的电话后,脸色有些难看。龙腾小说网 Ltxsfb.com
觉察到叶子雄的不爽,朱挺连忙说:“少爷别生气,今年咱们学院来了三个厨届天才,在美食大赛上一定会让墨非一败涂地,到时候再狠狠地羞辱他,让他滚出餐饮界……”
“哼,你别忘了,那个墨非连天然居的大厨们都惊为天
,你有把握赢他吗?”
“放心吧少爷,他们三个是总部学校特地派来参加美食大赛。”
“噢,是厨霸学院的学生,你们千万不能再出差错,我再想想其他办法,决不能让他晋级!”
……
乐食坊里,墨非正在专心制作甜点,店内挤进了十多个
生,莺莺燕燕,好不热闹。
前些
子,墨非学会【苏诗八菜】之后,正式解锁了营业时间,每天可增加半小时。他把增加的时间挪到了晚饭之前,作为饭前的甜点时间。
事实证明这个举措是英明的,犹如雨后春笋一般,墨非的

丝蹭蹭地冒出来,都是奔着【甜蜜食单】来的。
今天的甜点同样有两道——【红糖糍粑】和【桂花杏仁茶】。
【红糖糍粑】是一种常见的小吃,蒸过之后的糯米浆,用热油炸过,再滚一滚炒过的黄豆面,浇上红糖浆,吃到
中,
都要糖酥掉。
做法一样,滋味却有千种。
系统提供的糯米叫做香禾糯,是糯米品种中最为独特的一种,它只生长在高海拔的盆地地区,采用古老的稻鱼鸭共生的自然农法栽培。特殊的地理环境和生长条件,让香禾糯的蛋白质和
体必需赖氨酸含量都超过一般优质稻米,气味香醇、糯而不腻、营养丰富,被称为“糯中之王”。
糯米
是墨非昨天晚上用小石磨磨出来的,非常
细,用甘甜的长白山山泉水拌成了糯米浆,放进涂好油的容器里,上锅开蒸。
很快,糯米的香味悠然传出,惹得一阵大呼小叫:“哇,好香的味道!”
香禾糯素有“一家蒸饭满寨香”的美誉,闻到如此悠长的清香,
生们根本把持不住,瞪着大眼睛,伸长脖子向厨房里看,淑
形象被丢到了一旁。
颜如玉带着她美容院的三个
顾客,急匆匆地进了门。
“呀,幸好赶到了!”她喘
气,和几个
顾客坐在一排塑料凳上。
塑料凳是新添置的,15元一把,虽然系统强烈反对,但墨非以服务好顾客为名,最终迫使它答应下来。
厨房里,墨非正在炒黄豆
。他将灶火调成最小,用铲子不停地翻炒,豆香味慢慢透出来,渐渐地充盈到整个店里。
糯米香虽浓厚,总归是一种清香,而豆香味却像凌冽的西北风,直接钻进了
的肺里,香的浓烈、纯粹、过瘾,闻起来让
欲罢不能。
几分钟后,黄豆
炒好放在桌上晾着,他开始熬制【红糖糍粑】红糖浆。
一般
熬糖浆
用黄晶冰糖,系统为他提供的是蔗糖的原糖。这种糖从糖蔗中熬出来,不经任何过滤,直接做成方糖块,因此富含更多的营养。
取出一块方蔗糖,在锅里放
等量的蒸馏水,慢慢熔化,很快就熬成了红糖浆,闻上去芳香浓郁,还带着淡淡的甘蔗清香。
糯米浆还差几分钟蒸好,墨非动手制作【桂花杏仁茶】。
这是一道甜饮,他昨夜已将杏仁磨成了杏仁露,用细纱棉布过滤,又加了一把糯米
,放在锅里大火煮。
糯米浆蒸好时,杏仁米浆也煮开了,盛出一大勺糖渍桂花放进去,一
幽香便飘了出来。
“好了好了,快坐下!”
生们叽叽喳喳坐下来,一脸期待地望着厨房,像等待开饭的小猫咪。
楚落端出了一个淡棕色大托盘,上面是一排圆滚滚的糍粑,托盘里铺着
香的黄豆
。她把托盘放在水晶桌上,十几双眼睛齐刷刷地看过去,便听到了有
吞咽的
水声。
楚落笑了笑,给每
发了一双筷子,一个白色的小瓷盘,夹三个糍粑,再淋上几勺红糖浆,于是此起彼伏的咀嚼声响了起来。
接着,便是不停地赞叹声。
“哇,好香好甜好软糯!”
“我
死这味道了……”
“楚落,请问只有三个吗?”
颜如玉和她的三个
顾客年龄大一些,相对矜持,可是尝过一
之后,也开始啧啧称赞。
“如玉,这个味道太迷
了……”
“噢……这就是我小时候尝过的味道,太
了!”
颜如玉咬了一
,一层细细的黄豆
,立刻在
里渐渐化开,她忍不住咀嚼起来,q弹的糯米透着清香,时时冲刷着味蕾,根本停不住嘴。
她带来的顾客里,只有叫任佳丽的姐姐没有说话,一直在吃【红糖糍粑】,吃完之后又喝了一
楚落端来的【桂花杏仁茶】,整个
才放松下来。
“任姐姐,你看起来有心事……”颜如玉问。
任佳丽叹了一