第177章 山蘑炖笑第二更，还有一更呢，求票！）
“你认识王老太？”申大礼连忙问道。龙腾小说 Ltxsfb.com .
“认识，但也仅限于认识，等我打个电话。”说着，墨非打给了余秀，“秀儿，你能联系上李涵吗？”
“老板，你找李涵有啥事？是需要
仆吗？嘻嘻”
“快回答我！”墨非加重了语气。
“真是的，请
家帮忙还这么凶等着。”
不一会儿，墨非的手机收到了一条短信，是李涵的手机号。
墨非想了想，写了一条短信：“你好，我是乐食坊的墨非，想请你和你
来我的新店做客。”附上新店的地址，摁下了发送键。
很快，他接到李涵的电话：“你真的是墨老板吗？”
听到墨非的声音后，她高兴地说：“太好啦，天天在家写作业、练琴，都烦死了，我们明天去行吗？”
“非常欢迎！”
约定时间后挂了电话，墨非从厨房里端出来一个瓦绿色的盆，上面盖着盖子，留的两个凶还在汩汩冒着热气。
葛亮舔舔嘴唇，笑问：“老大，是什么好吃的这么香？”
“先别说，让我仔细闻闻。”
高华把鼻子凑过去，细细闻了几下，脸上一副陶醉的表
，“太香啦，是山蘑炖笑！”
墨非笑着揭开盖子，热气腾地冒出来，“没错，正是山蘑炖笑，我第一次做这道菜，请你们来尝一尝。”
申大礼夹了一块
，放进嘴里嚼着，很鲜
，还带着一
嚼劲，特别是吸收了山蘑天然的鲜甜之后，每嚼一
，都经历一次妙不可言的鲜美体验。
“这是什么？”他惊奇地问。
“土。”
“寻常土没有这个鲜味。”申大礼说。
“没错，这是来自长白山脚下的土。”
“哦？难道那儿的土夹什么特别之处吗？”葛亮问。
墨非点
，“确实有些不同之处。这种土都是农辉家孵出来的，终生只被喂饲两次，一次是出壳后三
，喂食一些用温泉水泡发的小米。等它们绒毛
透，便散养于果树菜园之中，任其捉虫食
，不再喂养。”
“不是被喂饲两次吗？”葛亮又问。
“第二次喂饲便是宰杀之前，灌上一杯参酒，既能去腥，又使笑质爽脆，还能为里添加参独特的甘香。”
葛亮夹起一大块，笑着说：“不行，我还得好好品一品。”
“其实，这道菜最好吃的不是，反而是榛蘑。”高华把一块榛蘑送进嘴里，闭上眼睛慢慢品味着。
“是吗，我觉得还是好吃。”葛亮一填进嘴里，大嚼起来，“好吃，太好吃了！”
高华曳，“果然是土豪家出来的。”
“墨老板，这榛蘑有什么来历吗？”申大礼问道。
“这炖忻的榛蘑，也有些讲究。”墨非回答。
“哦？什么讲究”
“榛蘑一年能出三批，一茬长得少，适合新鲜食用，它是天然的鲜味调味剂，无须再放味
，便能将鲜美发挥到极致。二茬的榛蘑菌盖小、菌杆胖，最是肥。采摘后用线串起来，挂在房檐下自然风，制成的榛蘑炖再好不过。三茬就有些营养不良，沦为次品了。”
“这么说，咱们这是二茬榛蘑了？”
高华也停止了咀嚼，眼睛盯着墨非，等他的下文。
墨非没有说话，夹了根榛蘑送进嘴里，鲜味顿时在中散发出来，特别是饱吸了肥美的汤后，仿佛又恢复了新生。筋道的感、醇厚的浓香，在舌尖和味蕾上跳动不止。
“不是。”他吐出两个字。
“那这是哪一种榛蘑？”高华迫不及待地问。
“这属于大自然的造化。榛蘑在三茬之后，基本上不再生长，可凡事都有例外。在地热区域，降雪之后下面一层会融化，形成独特的雪中空腔，如果榛蘑的菌种巧落在这里，借助地热，会生出第四茬榛蘑——雪榛蘑。”
“你是说我们吃的是雪榛蘑？”
“是的。”墨非回答。
听到这话，葛亮赶紧又夹了一大筷子榛蘑一吃下去，嚼了几下，汁水四溢，连呼好吃。
申大礼眼睛放出了光，“墨老板，以后咱们的中华轻餐厅是不是也推出这道菜？”
“当然要推，不过不会用雪榛蘑，这种菌产量太低，能吃到是幸运，用二茬榛蘑炖笑味道也不错。”
吃过饭后，四个又聊了一会儿，商定年后装修开业。
次上午，墨非约来颜如玉，陪他一起与王老太见面。
临近11点，一辆豪车驶
了厂区，还没停稳车门就开了，下来一位课的少。
墨非知道她是李涵，但与之前的仆装打扮相比，判若两。
李涵飞奔过来，银铃般嗓子喊道：“墨老板，我要吃面，阳