院子最里边的茶水间,本就是放置小火炉的地方,现在将锅碗瓢盆搬进去也就行了,并不用规划多一块地方放置。
两在茶水间里面忙活着,外面的亦嫣又蹲在水桶旁,低
思考着今儿的第一餐该怎么做?
昨她关顾了一下张厨子的蒸鱼,觉得这批海鱼的
质还算不错,今儿就让李公公送了条来烟雨阁,至于腊
嘛,是最容易弄来,又好保存,所以李公公就先将腊
送来了。
她想了想就决定今儿做腊焖饭,至于鱼嘛,应该拿来蒸,才不会
费了如此新鲜的鱼。
可碧与乐雪忙完活出来,可碧走到亦嫣身边:“格格,您想吃什么呀?”
一旁的乐雪拍着胸|脯,打包票道:“虽然婢和可碧不能保证味道大厨房一样好吃,但一定不比外
的酒楼差的。”
有了一个能做饭的小厨房,两心里也高兴,今儿脸上的笑容就未消失过。
亦嫣:“做腊焖饭和蒸鱼好了。”
可碧与乐雪满腹疑惑得互相看了一眼。
乐雪挠了挠,不明白道:“格格,腊
焖饭是什么?”
亦嫣也不知道如何形容,就道:“就跟煲仔饭差不多吧。”
两一脸惊恐啊了一声,异
同声道:“煲仔?”
不会是煲小孩吃吧?
随即,乐雪声音有些颤抖道:“格格,婢和可碧也同样没听说过煲仔饭,这……我们也不会做。”
亦嫣知道两误会了,忍俊不禁道:“不是你们想的那样,就是一道菜名而已,并不是真的煲小孩。”
乐雪与可碧两顿时松了一
气:“那格格知道这道菜做法吗?
婢与可碧可以学着做。”
亦嫣摆手道:“不用,今儿就先由我来掌勺,你们帮我处理好食材就好了。”
乐雪惊诧道:“格格,您要亲自下厨?”
可碧不赞同道:“这怎么能劳您动手?”
亦嫣却是俏皮一笑:“哎呀,也没什么大不了的,做饭又不是很累,而且我来做,你们在一边学着,后也好做给我吃不是?”
主要是亦嫣上辈子作为海边市民,蒸鱼最是拿手了,她不放心将这条鱼给可碧乐雪两处理,那还不如自己做一遍给她们看呢。
可碧与乐雪两见主子坚持也就作罢了。
烟雨阁不远处,就有一井,乐雪拿着鱼去那边处理,可碧则是负责起灶,以及切好腊
与芋
和豆角等配菜。
亦嫣也开始着手洗米,然后用砂锅将米煮个三分熟,刚好那边可碧也已切好配菜。
她将砂锅从炭炉上移开,放上炒菜的铁锅,等锅热了以后放上一点点油,再将砧板上的切好的腊放下锅,一时间腊
的香气飘满了院子。
一旁的可碧闻到了,忍不住感叹一句:“好香啊。”
亦嫣微微一笑:“一会还会更香呢。”
“那婢便拭目以待啦。”
亦嫣笑而不语,继续手的动作,等腊
微焦就将芋
、豆角都放下去一起翻炒,再放上少许盐,少许酱油与蚝油,炒个一两分钟,再放一碗水。
最后在上面铺上之前煮过的米,然后盖上盖子再静等十分钟即可。
乐雪也刚好弄好了鱼回来,而可碧这边蒸笼早已等待着她这条鱼了。
亦嫣让她们将摆好盘的鱼放进去,转身就去准备要淋鱼的热油,而等她弄好热油,那边鱼也差不多好了。
乐雪小心翼翼将那盆蒸成花的蒸鱼端了出来,亦嫣将葱丝摆上鱼面上,伴随着“滋啦”一声热油沸腾声,再淋上一勺酱油,一道鲜美的蒸鱼做好啦。
那边腊焖饭的时间也刚好结束了,亦嫣又转身掀开盖子。
顿时一阵阵香味扑面而来,让舌生津,差点没忍住流出
水来。
亦嫣咽了咽水,忙用锅铲将米饭与菜搅散开来,粒粒分明的米饭立马就染上了色泽诱
的酱汁。
腊,芋
、豆角与米饭
织在一起,一看就非常有食欲。
可碧与乐雪两默默地咽了咽
水,然后将饭菜都摆好,就站在一旁,下
们都是服侍完主子用完,她们才能用膳。
亦嫣招呼道:“你们都坐下来一起吃吧。”
可碧与乐雪连连摇:“不行的格格,这样不合规矩。”
“就今天而已。”亦嫣其实也没高喊平等的想法,就想一起热闹那么一回。
她已经很久没与其他热热闹闹吃上一顿饭了。
乐雪与可碧相视一眼,面露犹豫:“这...”
“没事的,这里就我们,而且今儿是我们烟雨阁小厨房的乔迁之喜,多些一起吃饭,充充
气嘛。”亦嫣笑眯眯道。
的确,一般家迁乔要请些
做客吃饭的,那可碧与乐雪两
也就只能顺着亦嫣的话坐了下来,可同时她们心里也有些替