候,住在老乡家里了?,挺大一只龙虾,结果就那么一点儿,还得剥壳,味道也有些怪。
梁海生和徐朗对此表同意。
“老程,你说你买这个回来啥?吃水里的玩意儿,就这个最?没意思,
没多少,还贼费劲,关键吧,那味道也不行,要我说,还没小虾子好吃。”
梁海生说的小虾子个很?小,直接炸,最?后洒点盐,一盘焦酥的虾连壳带
一起?吃,特别?下酒。
“我也觉得。”徐朗点点。
刷着小龙虾的程铮也点,“我也觉得。”
“程团长?,记得每个龙虾都要去虾线哦,虾线里最?脏了?。”
简璐从厨房探出,检查程铮的工作。
程铮回对媳
儿说好,只能在老梁和老徐嫌弃的眼光中继续老老实实处理龙虾。
“先说好,这玩意儿,我不吃。”
“我也不吃。”
——
今天的晚饭特别?丰盛。
十鲍鱼,六斤小龙虾,两斤蛤蜊,还有程铮二弟家寄过?来的腊
,以及茄子冬瓜黄瓜。
看着如今才几分钱一斤的鲍鱼,简璐简直快笑出声,真是?太?便?宜了?。
而?且这纯天然的食材个饱满,
质鲜
,一看就好吃。
总共十鲍鱼,全部清洗
净,将鲍鱼
挖出再放回鲍鱼壳中。
简璐将大蒜拍扁切碎成蒜末,一个红辣椒去籽切成丁放碗中,在往碗里淋上热油,只见热油刺激着辣椒和蒜末发出刺啦刺啦的响声,激出些鲜味和辣味,接着倒
酱油、糖以及一点点醋。
这是?简璐以前最?的鲍鱼调料汁,待均匀搅拌后,用小勺舀上调料汁依次浇到鲍鱼
上,米黄色的鲍鱼
瞬间便?有了?鲜亮的色彩。
十鲍鱼被蒸上锅,香味从锅盖缝里飘出。
蛤蜊则是?提前就被泡水吐沙的,清洗净后,伴着姜片熬煮一番,再加
几块
贝提鲜,葱段去腥,切上一小盆冬瓜块一块儿煮,连盐都不需要加,蛤蜊本身的咸味足以。
四方桌前满满当当坐了?八,正好合适,桌上一共六道菜,分量都足足的。
“等小崔孩子生了?,这桌还坐不下了?。”梁海生催程铮,“你还得打?张八仙桌不是?。”
“你少撺掇花钱!”冯秀慧用胳膊肘杵一下自己男
,她是?勤俭持家惯了?的,“这样?就挺好,到时候挤着也能坐下。”
“没事儿,到时候让墩子和恒恒去茶几上吃。”徐朗无所谓,立马给两个孩子安排。
“不要!”墩子噘着嘴,誓死捍卫自己的座位,“我和恒恒要坐桌子跟前吃。”
“那让你爸下去,怎么样??”徐朗看着墩子,忍不住逗他。
梁海生也看向自己儿子,墩子是?个好孩子啊,不可能...
“好!那让我爸下去,反正我不下去。”
“哈哈哈哈哈哈。”
“那挺好。”
“老梁,你可听见了?吧,这是?你儿子亲说的。”
梁海生一张脸皱着,嘿,这小子,不给自己面子!
简璐起?身去厨房看最?后蒸的鲍鱼,听到外的谈话声也跟着笑。
“程团长?,来端菜呢。”
装着鲍鱼的盘子可烫,简璐看着程铮的无铁手端着盘子,面不改色放到桌上,只想说一句佩服。
“大家快尝尝。”
桌上一道蒸鲍鱼,色香味俱全,蒸得滑饱满的鲍鱼
吸满了?调料汁,将香辣咸鲜的味道融进每一处
里。
冯秀慧一筷子夹起?鲍鱼送
中,一
下去只能尝到鲍鱼
的
,软
弹牙,味道层次丰富,
是?被热油激过?的辣味,渐渐品尝鲍鱼原始的鲜味又抢占了?味蕾,似乎是?带着极致的鲜美在舌尖绽放。
“这鲍鱼蒸得太?好吃了?!”冯秀慧不太?会做海鲜,可以说家属院大多数军属都不太?会,一般就是?随意炖随意蒸,吃得粗糙,因此大伙儿都挺嫌弃海鲜的。
可这会儿吃着鲍鱼,恨不得把牙吞了?。
“程铮同志,你快尝尝龙虾。”简璐碰碰程铮,让他试试,毕竟这一开始就对自己提出要做小龙虾这道菜提出质疑。
过?分,太?过?分,怎么会有不
小龙虾呢?
程铮看一眼眼前的小龙虾,几十个红通通的小龙虾堆叠,在红辣椒碧绿葱段和姜蒜的掩映下,十分诱。
好吧,他承认,他看着这模样?有些动摇。
这回,简璐给他剥。
熟练地去壳,剥出晶莹带的虾
,将小龙虾
放到盘子里蘸一蘸,鲜
的虾
全身裹上褐色汤汁,放进程铮碗里,简璐一副推销的表
,“快试试!真的很?好吃的!”
夹起?小龙虾,程铮咬第