拴着,肥瘦均匀,看着就弹滑, 随着简璐走进来的动作?, 猪
轻微晃动, 更是晃出一道诱
弧线。
“璐璐, 你真拿奖啦?”王大娘知道简璐报名
稿了,准备去试一试,可她?没想到真能?得奖,而且得的还是第一名!
“是,妈, 今晚就吃它了!”
简璐拎着这一斤猪
,走起路来都步履轻盈,自己挣来的一斤猪
就是香啊!
程铮在一旁看着, 觉得自己媳
儿真是了不得。
“妈,咱璐璐是厉害啊, 我今天还听宋旅提了一嘴, 说是钱主任办的这个征稿活动很多
参加,家属们参与热
高涨,能?评上第一名不简单。”
“那?肯定不简单!”王大娘觉得儿媳
儿是太有出息了,两年?多以前,自己才听说她?在生产队里参加知青办的扫盲班,现在呢,
都能?写?文章了!
简璐担心这母子?俩把自己夸得太过, 赶忙先?去厨房奋斗了!
“妈,这
做什么?你有什么想吃的不?”
王大娘来海岛上接近一年?, 住得还算习惯,吃得也渐渐适应,可也不时想起老家的吃食。
“今儿我来吧,做个锅包
!”
婆婆要做拿手菜,简璐自然没有意见,等?着吃就行了!
将猪
给婆婆,简璐接手了双双,抱着闺
在厨房溜达,双双正是对什么都好的时候,喜欢东看看西看看。
“来,我们看
做锅包
。”
“ekdjjd~”双双现在很
学家里
说话,可说得不清楚,黏黏糊糊的。
“叫妈妈~”简璐见缝
针就教闺
叫妈妈,再有两个月,估摸能?说话了!
“dknd~”双双又黏黏糊糊跟着学。
程铮凑到闺
身边,也有样学样,“来,双双,叫声?爸爸!”
“djndjd~”
好家伙,听不懂孩子?在说啥,程铮摸摸闺
小脸,怀疑她?自己发明了一种新式语言。
王大娘笑呵呵将猪皮切下来,顺手把着这肥瘦均匀的猪
来回看看,心里是真欢喜。
“我听说这猪
是部队倒腾来的,给战士们补补,钱主任想办报,这才申请到了一斤猪
,不过不能?挑最好的,那?最肥的不能?来,最后软磨硬泡拿了一斤里脊
。”
简璐说起原委,心中暗自庆幸,她?还是最喜欢吃肥瘦均匀的。
“已经不错了!”王大娘知足常乐,虽说这年?
没
不馋肥
,一块下去油水足啊,可有总比没有强!
她?将一斤猪
洗净,将
切成2至3厘米的
片,加豆
和盐腌制。
铁锅中烧热油,油温五成热时,第一次下
片油炸,表面挂糊便捞起定型。
第二次,油温更盛,
片炸至金黄酥脆放在簸箕中备用。
片就这么一炸已经香气四溢,要是咬上一
,肯定是酥脆香
。
不过,王大娘不准几
提前动手。
姜葱胡萝卜切丝,王大娘就着前
剩下的油将三?丝和蒜末炒香,加
半勺白醋,半勺白糖,不断翻炒,将糖炒至略微粘稠的时候,再放
已经炸过的
片,略微翻炒后
片和佐料都挂上糖醋汁。
一盘锅包
炒好,金黄的
片
错叠成重叠小山,染着浅褐色的糖醋料汁,周遭被?胡萝卜丝葱丝姜丝环绕,添上丰富色彩。当真是色香味俱全?。
一筷子?夹起锅包
片,轻轻咬下,只听到清脆的咬
外壳的响声?,炸至酥脆的外壳,内里却是
,味道酸中带着丝丝甜,甜中渗出点点酸,酸甜味道结合得极好。
晚饭时间,一家
闷
吃着红薯饭,一
饭一
,再配上煮的萝卜猪皮汤。
猪皮被?王大娘烧焦了底部再刮去焦色,切成小块和着萝卜一块儿煮,猪皮被?熬煮出油,一个个小小的油沫点漂浮在萝卜汤汤面,诱
得很。
双双今天也有
吃,那?一斤猪
里割下了一小块儿
,照旧给孩子?剁碎煮进稀饭里,有
的稀饭不一样,双双吃得比平时还香。
不过孩子?还是惦记大
们吃的东西,那?黄霜霜的
散发着酸甜味道,双双眼睛盯着,小嘴也不停。
简璐看着了,照样向闺
承诺,“等?你长大了给你吃!”
程铮在一旁大
吃
,仔细回忆一番,“璐璐,你说了多少?菜要等?双双长大给她?吃?我替她?记着呢。”
“记着呗。”简璐摸摸闺
脸蛋,“妈妈说话算话,肯定给我们双双很多好吃的!”
双双不知道听懂没有,又笑了。
吃完饭,一家
忙着洗碗收拾家里,双双一个
坐在小木床上,看看妈妈,爸爸,
,自己和自己玩儿,吃会儿手手,又抓着木床护栏使劲。
简璐抱着椰子?壳从双双面前走过,正和程铮说话的她?没注意闺
啊啊啊叫着。